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Earl Dupuis (Dom. du Petit Souper)

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13, rue de la Barbinière Saint-Patrice
37130 Coteaux-sur-Loire
France

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@: earl.thierrydupuis@gmail.com
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Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.