Earl domaine de Virgile
Appellations
- Costières-de-nîmes
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Informations pratiques
Mas Virgile rte du Pont-des-Tourradons, 30600 Vauvert France
04 66 73 32 97
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl domaine de Virgile
- rosé tranquille
"Les Baret cultivent la vigne depuis 1924, en cave particulière jusque dans les années 1950, puis en cave coopérative et de nouveau en propre depuis 1986, sous la houlette de Serge et Thierry. À dominante de grenache, ce rosé de pressurage s'annonce dans une jolie robe brillante et livre avec retenue des parfums de fruits rouges et de bonbon anglais. Le palais, plus prolixe, sur la fraise gariguette, se révèle tonique et frais. Un ""vin péchu"", résume un dégustateur."
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- rouge tranquille
Né des plus vieilles vignes du domaine, dont un pied de grenache de plus de quatre-vingts ans, ce vin rouge à dominante de syrah tire son caractère et son équilibre d’un séjour de quatorze mois en fût de chêne. Des parfums de fruits très mûrs et de boisé se mêlent dans un bouquet qui précède une bouche généreuse, aux arômes confiturés agrémentés de thym et même de truffe. Un 2008 bien maîtrisé, déjà prêt à boire.
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- rosé tranquille
Situé au coeur du Parc régional de Camargue, ce mas provençal est conduit par Serge et Thierry Baret. Sous une robe rose fuchsia aux reflets violets, leur rosé se montre harmonieux. Le nez s'égaye d'odeurs de fruits frais, pêche puis groseille et framboise, avec une pointe amylique. Sa fraîcheur et son volume confèrent à ce vin un équilibre parfait. A essayer sur une brandade de morue.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
