Vignobles Rollet
Appellations
- Castillon-côtes-de-bordeaux
- Saint-émilion grand cru
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Informations pratiques
, 33350 Gardegan-et-Tourtignac France
05 57 56 10 20
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Vignobles Rollet
- rouge tranquille
Propriétaire de longue date dans l'appellation voisine de saint-émilion, la famille Rollet réussit aujourd'hui à produire ici d'excellents vins. Ce pur merlot brille d'une couleur rubis intense et offre un bouquet de cerise à l'eau-de-vie sur un boisé grillé très harmonieux. Les tanins sont présents, mais l'élevage les a bien polis et l'équilibre général est bon. Un vin plaisir à déguster d'ici un à trois ans.
en savoir plus
- rouge tranquille
Ce cru est le vaisseau amiral de Jean-Pierre Rollet, personnalité saint-émilionnaise, dont la famille est installée ici depuis trois siècles, comme l'atteste un acte notarié de 1729. Comme son producteur, ce 2002 a du caractère. La robe rubis est bordée d'un liseré grenat. L'aération libère un bouquet de violette, de fruits noirs, un fumet de thym et du bois vanillé. La bouche chaleureuse et fruitée est étoffée par des tanins fins et boisés. On pourra apprécier cette bouteille sur un gigot à la ficelle ou un civet de lapereau aux olives.
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