Roland Locher
Appellations
- Canton de Vaud
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
château de Marcy 32 , 1162 Saint-Prex Suisse
21 806 27 81
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Drapé dans une magnifique robe rouge sombre à reflets grenat, ce vin dévoile un bouquet puissant de mûre, légèrement chocolaté et vanillé. La bouche, élégante, aux tanins bien enrobés, est d’une rare complexité: on y perçoit tour à tour les fruits mûrs, les épices (poivre de Sichuan) puis le moka en finale. Les plus impatients pourront savourer cette bouteille dès l’automne, les autres attendront deux à trois ans pour de nouvelles sensations. À découvrir sur une selle de chevreuil sauce poivrade. Le Saint-Prex Grand cru Gamay gamaret Élevé en barrique 2009 rouge obtient une étoile pour sa souplesse et ses jolis arômes fruités.
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- blanc tranquille
Un chasselas passerillé? Etonnant, non? Stéphane Locher, oenologue, a mis tout son coeur et ses connaissances pour élaborer ce nectar. Son père, Aimé, disparu trop tôt, aurait, comme le jury, exprimé sa satisfaction. C'est bon!. Il y a juste ce qu'il faut de vivacité pour éviter la lourdeur en bouche, tandis que des notes fines de miel et une bonne structure permettent d'envisager des accords gourmands avec des plats épicés.
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- blanc tranquille
Le vignoble ancien, planté sur les vestiges d'un site romain, de ce petit domaine de quelques hectares est situé sur les rives du Léman. Ce vin couleur jaune clair s'ouvre sans retenue sur le citron, agrémenté de notes minérales. La bouche se révèle fruitée, vive et friande. Un vin équilibré, tout indiqué pour l'apéritif.
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- rouge tranquille
Un Romain dénommé Marcius vivait en ce lieu déjà planté de vignes, d'où le nom donné au domaine actuel. Récolté sur un sol graveleux, le merlot a fait naître un vin grenat, brillant de reflets violets. Le fût a laissé son empreinte dans sa palette aromatique, mais les fruits mûrs apparaissent aussi, marquant le palais souple et rond. A déguster avec une entrecôte grillée.
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