DOMAINE DE MARCY

Saint-Prex Chasselas passerillé 2002

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un chasselas passerillé? Etonnant, non? Stéphane Locher, oenologue, a mis tout son coeur et ses connaissances pour élaborer ce nectar. Son père, Aimé, disparu trop tôt, aurait, comme le jury, exprimé sa satisfaction. C'est bon!. Il y a juste ce qu'il faut de vivacité pour éviter la lourdeur en bouche, tandis que des notes fines de miel et une bonne structure permettent d'envisager des accords gourmands avec des plats épicés.

Détail du vin Domaine de marcy

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.