Thierry Durand
Appellations
- Canton de Vaud
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Informations pratiques
domaine de Beau-Soleil rte de la Noyère 5, 1185 Mont-sur-Rolle Suisse
21 825 49 21
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Thierry Durand
- blanc tranquille
Ce domaine de 6ha ménage une remarquable vue sur le lac Léman et les Alpes. Le chasselas y a trouvé une expression exotique, le citron et l'ananas dominant légèrement le caractère floral. La bouche friande et veloutée révèle une pointe saline avant de s'achever sur une finale fraîche.
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- blanc tranquille
Après Jules, Alfred et Maurice, Thierry Durand a pris il y a dix ans les rênes de la propriété familiale installée dans une maison cossue, belle illustration de l'habitat traditionnel de Mont-sur-Rolle. Il signe un vin de savagnin, cépage également répandu dans le Jura. Ce 2006 revêt une robe à reflets dorés et mêle au nez des notes de bois grillé et de fruits confits. Après une attaque vive aux nuances mentholées, la bouche fait preuve d'une certaine douceur qui devrait s'accorder avec les épices des cuisines asiatiques. (Bouteilles de 50 cl.)
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