Hervé et patrice Rat-Patron
Un domaine situé non loin de la chapelle de Myans, dressée en hommage aux victimes de l'effondrement du mont Granier, qui fit des milliers de victimes en 1248. Installés en 1997, Hervé et Patrice Rat-Patron représentent la cinquième génération à exploiter ce vignoble étendu sur quatre communes.
Appellations
- Savoie (vin de)
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Informations pratiques
73, chem. des Abymes , 73800 Myans France
+33 4 79 28 09 52
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Hervé et patrice Rat-Patron
- blanc tranquille
Proposé en coup de cœur, cet Abymes délicat, minéral et légèrement perlant présente des arômes fins d'agrumes ainsi qu'une bouche à la fois vive et riche, bien équilibrée en somme. Une très belle expression de la jacquère.
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- blanc tranquille
Cette jacquère aromatique (citron, pomme verte, fleurs blanches), au nez comme en bouche, penche plutôt du côté de la rondeur, sans toutefois manquer de la vivacité caractéristique du cépage. Au final, un vin équilibré et de bonne longueur.
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- blanc tranquille
Une certaine minéralité mêlée de notes citronnées caractérise ce vin qui possède suffisamment de matière pour paraître ample et rond. On attendrait un peu plus de fraîcheur dans un Abymes, mais l'ensemble est agréable. Son meilleur allié sera un reblochon fermier bien affiné.
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- blanc tranquille
L'effondrement du mont Granier, qui dévasta les villages de son piémont, fit des milliers de victimes en 1248. Les énormes rochers ont épargné la chapelle de Myans, devenue depuis lors un lieu de pèlerinage et coiffée par les époques postérieures d'une Vierge dorée. Situé à 500 m du sanctuaire, le domaine, exploité depuis 1997 par Hervé et Patrice Rat-Patron, couvre près de 9 ha. Il propose un vin de jacquère jugé très typique par les jurés. Celui que l'on peut choisir pour découvrir les vins blancs de Savoie. Son nez franc et intense marie agrumes et fruits secs tandis que la bouche, d'un très bel équilibre, prend une note minérale de pierre à fusil.
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