Cave du Rhodan
Appellations
- Canton du Valais
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
- Vos domaines préférés notés par le Guide Hachette des vins
- Vallée de la Loire : le meilleur du Guide Hachette des Vins
- Vins de Bordeaux : les coups de coeur du Guide Hachette
- Guide Hachette 2027 : les nouveaux coups de coeur
Informations pratiques
Mounir Weine Flantheystrasse 1, 3970 Salgesch Suisse
+41 27 455 04 07
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
- Vos domaines préférés notés par le Guide Hachette des vins
- Vallée de la Loire : le meilleur du Guide Hachette des Vins
- Vins de Bordeaux : les coups de coeur du Guide Hachette
- Guide Hachette 2027 : les nouveaux coups de coeur
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Depuis 2003, Fadri Kuonen dirige cette propriété créée en 1962 par les quatre frères Mounir: 31 ha de vignes implantées à Salquenen et sur les coteaux de Sierre. Heureux présage pour l'avenir que cette dôle pourpre sombre et brillante qui libère un bouquet subtil, dominé par le fruit (cerise noire). Dès l'attaque, le jury a été conquis par sa structure comme par sa matière parfaitement équilibrée grâce à une agréable vivacité qui accentue son caractère frais. Les tanins présents mais souples forment une trame serrée et soutiennent la longue finale. Malgré son corps solide, cette dôle est déjà fort plaisante; elle saura aussi affronter deux à quatre ans de garde.
en savoir plusLes vins du vigneron Cave du Rhodan
- rouge tranquille
L'oenologue de cette cave, Roland Moser, a su élaborer une syrah charmeuse, vêtue d'une robe rouge sombre à reflets violets. Le bouquet intense, évocateur d'épices (poivre vert) trouve écho au palais, en accompagnement d'une chair souple et ronde qui enveloppe parfaitement les tanins. À boire avec un gigot d'agneau dès maintenant ou à attendre encore entre deux et cinq ans.
en savoir plus
- blanc tranquille
Un vin qui se fait l'interprète du terroir subtil de Salquenen. Jaune clair, il libère des arômes de noisette grillée et une délicate minéralité. Les dégustateurs ont été séduits par l'équilibre élégant, un léger caractère perlant apportant une fraîcheur exquise. Le cornalin Vieilles Vignes 2004 Élevé en barrique (15 à 23 €), fruité et rond, reçoit deux étoiles.
en savoir plus
- rouge tranquille
Le nez s'ouvre à l'aération sur les baies sauvages (airelles). Cette fraîcheur fruitée accompagne toute la bouche jusqu'à une finale agréable. Un vin à boire dans sa jeunesse avec un magret de canard aux baies de cassis.
en savoir plus
- rouge tranquille
Forte de 31 ha aux environs de Salquenen et dans les coteaux de Sierre, la cave du Rhodan a été créée en 1962 par les frères Mounir. Son cornalin, d'un pourpre profond, décline la girofle, le cuir et le tabac comme autant de notes d'une palette complexe et élégante. Après une attaque souple, il se révèle gras, bien étayé par des tanins soyeux qui respectent l'expression des arômes de cerise noire et de girofle. Un agréable moment en perspective, pourvu que la table soit garnie d'un gibier à plume ou d'un beau plateau de fromages.
en savoir plus
- rouge tranquille
Cette cave, fondée en 1962 par quatre frères, excelle dans la vinification du pinot noir. Sa dôle, rouge-violet, provient de ce cépage (76%) associé au gamay et à l'humagne rouge. On y discerne les fruits mûrs et des accents de sureau qui persistent dans une bouche souple. Le muscat 2002, vin blanc sec très frais. Il obtient également deux étoiles.
en savoir plus
- rosé tranquille
Des ceps de pinot noir de trente-cinq ans plantés sur schistes et calcaires ont donné naissance à ce rosé aux reflets orangés, dont le nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes crémeuses. À une attaque souplesuccède une bouche empreinte d'une fine douceur (4g/l de sucres résiduels), «réveillée» par une finale épicée. À servir bien frais à l'apéritif ou sur une soupe de fraises au poivre et à la menthe.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
