Jean-yves Guyard
Appellations
- Mâcon et mâcon-villages
- Bourgogne
Informations pratiques
rue du Grand-Bussières , 71960 Bussières France
385377474
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Jean-yves Guyard
- rouge tranquille
Un kilomètre sépare ce domaine du château de Pierreclos. Son gamay à la robe rouge brique affiche déjà une certaine évolution. Après un nez fin et complexe mêlant les fruits cuits, la confiture et la rose fanée, il révèle des nuances de fruits rouges dans une bouche ronde et souple, bien construite. Vin de style patiné qui s'accordera parfaitement à un plateau de fromages.
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- rouge tranquille
Le domaine des Pitoux se compose d'une dizaine d'hectares de vignes, mais également d'une maison de maître vigneron à galerie mâconnaise et de caves du XVIII e s., à Bussières. Le terroir argilo-siliceux et vallonné de cette partie du Mâconnais a permis l'élaboration de cette cuvée rouge vif dégageant d'intenses parfums de petits fruits rouges et de fleurs. Tout en rondeur, agréablement bâti, ce vin reste longuement en bouche. D'une belle harmonie, il peut déjà passer à table mais saura aussi attendre quelques mois. A savourer sur une viande blanche.
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- rouge tranquille
Allez voir cette maison de maître-vigneron avec galerie mâconnaise, cave voûtée du XVIII e s. et, ici, un haut-lieu lamartinien. Enfin, le vin vaut le déplacement. Bien rouge feu, un pinot noir au nez de fruits à noyau (cerise), dont l'attaque ronde et souple indique le propos. Petites notes réglissées sur une structure confortable. L'élégance! Très bon 2001 qu'il n'est pas indispensable de déguster dès maintenant. La bouteille du dimanche.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vins Georges DUBUF
Romanèche-Thorins
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