Scea domaine de la Perruche

Délicatement fruité, sur les baies rouges et noires, ce vin ne manque ni de puissance ni de longueur. Un parfait ambassadeur de l'appellation, à déguster avec des viandes rouges.

Tout en finesse, représentatif de son terroir de tuffeau, ce cabernet franc est l'archétype du saumur-champigny bien né. Notes de craie, d'épices et de fruits des bois sont convoquées dès le nez, puis reprises par une bouche ample, élégante et puissante à la fois, aux tanins arrondis et veloutés.

Issu du clos emblématique du domaine, bien exposé au soleil, ce vin élevé un an en barriques dévoile un jus de grand calibre, puissant et harmonieux. Notes de fruits noirs et d'épices, trame charnue, voilà un beau vin bâti pour la garde et la table.

Un 2019 dense, à la robe élégante, pourpre sombre, et au nez intense et complexe associant la fraise et la violette. La bouche apparaît souple en attaque, puis généreuse, ample et riche, sans jamais manquer de fraîcheur. Un vin qui porte l'empreinte de son appellation.

Ce 2017, au nez très typique de fruits rouges et d'épices, présente une bouche ronde, gourmande et charpentée avec élégance. Un joli vin de gastronomie, bien dans son appellation.

la cuvée principale de la Perruche séduit par son nez intense, complexe et élégant mariant fruits rouges frais, notes florales et épicées, et par son palais ample, souple et rond, aux tanins bien fondus.

Plusieurs fois au sommet dans des millésimes précédents (comme le 2011), cette cuvée affiche une robe grenat aux reflets violets et délivre des parfums complexes, fruités (fraise, framboise) et floraux (violette, iris, pivoine). Le prélude à une bouche très plaisante, souple, ronde et fraîche.

Une robe pourpre foncé et un nez exubérant de fruits rouges. Cette richesse aromatique s'intensifie dans une bouche ronde, onctueuse et voluptueuse, épaulée de tanins bien fondus. Un savoureux 2014.

des arômes de petits fruits noirs (le cassis notamment) au nez comme en bouche pour cette cuvée légère, tendre et souple.

d'un rouge presque noir, cette cuvée encore discrète au nez, offre une bouche riche et charnue, bâtie sur des tanins solides.

Ce 2013 à la robe pourpre profond exprime des notes complexes de fruits rouges et de fruits noirs. Le palais, rond en attaque, est soutenu par des tanins encore fermes qui devraient s'arrondir avec le temps.

Jacques Beaujeau, figure du vignoble d'Anjou, également propriétaire du Château La Varière, a acquis ce domaine en 2000. Si sa réputation est avant tout fondée sur ses vinifications en liquoreux, il maîtrise aussi l'élaboration des vins rouges; plus d'une sélection l'atteste ici. Ce 2010 se distingue par sa belle expression aromatique sur les fruits noirs et la griotte mûre, et par son volume, sa rondeur, sa générosité, sa structure équilibrée et sa finale pleine de fraîcheur. Un vin harmonieux, à boire ou à garder deux à trois ans. Cité, le Clos de Chaumont 2009 (11 à 15 €; 12 000 b.), élevé en fût, est encore marqué par son élevage. On l'attendra lui aussi.

On ne présente plus Jacques Beaujeau, vigneron émérite de l’Anjou-Saumur, également propriétaire du château La Varière à Brissac, dont les vins sont très régulièrement sélectionnés. Il signe un 2008 bien typé: un nez expressif de fruits mûrs rouges et noirs agrémenté de quelques fragrances végétales caractéristiques du cabernet franc, un palais ample et rond qui lui fait longuement écho. Un vin subtil, à boire dès à présent.

Jacques Beaujeau, talentueux vigneron du château de la Varière en Anjou, a acquis en 2000 cette propriété en saumur-champigny. Ses 43 ha lui ont valu de nombreuses sélections, et le millésime 2007 ne fait pas exception: trois vins élevés en cuve ont su plaire aux dégustateurs. Cette cuvée Prestige intéresse d'emblée par la profondeur de sa robe. Le nez, sur les fruits noirs mûrs, et la bouche, ample, riche et persistante, confirment les excellentes dispositions de cette bouteille, que l'on pourra attendre un à deux ans. La cuvée Le Chaumont 2007, une étoile, charme par son nez chaleureux de fruits rouges compotés auquel répond une bouche ronde à souhait. Le 2004 avait obtenu un coup de coeur. Même note pour le Dom. de la Perruche 2007 sans nom de cuvée, un vin ample et riche aux arômes de fruits noirs. Trois bouteilles à découvrir à l'occasion de la visite du château de Montsoreau.

Héritier d'une lignée de vignerons soucieux de renommée dès le début du XX e s., Jacques Beaujeau possède le vaste domaine du château de la Varière (AOC anjou-villages-brissac, coteaux-de-l'aubance) auquel il a ajouté en 2000 cette propriété de 43 ha, à découvrir en même temps que le château de Montsoreau. Quatre cuvées présentées, cinq étoiles au total! Cette cuvée Prestige pourpre profond, frôle le coup de coeur. Intense, complexe, frais et gai, le nez mêle le fruité à un léger boisé. Une palette que l'on retrouve avec plaisir dans un palais velouté, gras et long aux tanins soyeux. Une bouteille déjà agréable et apte à la garde. Trois autres cuvées obtiennent chacune une étoile: La Pente des Rochepicards 2006, fruitée, équilibrée et bien structurée, Le Chaumont 2006 (8 à 11 €), ronde et tendre (coup de coeur dans le millésime 2004), Les Hauts de la Perruche 2006, fraîche et tonique au nez, ample et bien structurée, très champigny.

Une propriété à découvrir lors d'une visite de Montsoreau, dont le château, immortalisé par Alexandre Dumas, campe sa silhouette Renaissance au-dessus du confluent de la Loire et de la Vienne. Commandé par une bâtisse abritée par une falaise de tuffeau, le domaine de La Perruche s'étend aujourd'hui sur 43 ha. Le maître des lieux n'est autre que Jacques Beaujeau, détenteur du château La Varière (anjou). Après un 2004 coup de coeur, ce 2005 est des plus harmonieux. D'un rouge profond moiré de noir, il offre un nez intense mêlant des notes de torréfaction léguées par l'élevage et des parfums de fruits rouges et noirs. Subtilement boisé et épicé, il se montre équilibré, ample, riche, gras et long.

Autrefois port fluvial très animé, Montsoreau est aujourd'hui une petite cité romantique avec ses vieilles demeures de tuffeau aux toits d'ardoise et son château Renaissance. Le domaine de La Perruche s'étend sur 38 ha aux alentours. Sa cuvée Les Hauts de La Perruche attire par sa robe foncée. Le nez, encore discret, mêle les fruits rouges à des nuances épicées. Rond et fruité à l'attaque, le palais révèle ensuite une structure tannique assez austère. Une bouteille à attendre une bonne année. Quant au Chaumont 2003 (8 à 11 €), il est cité pour son nez puissant et complexe. Il s'épanouira dans les deux ans qui viennent.

Récemment restauré, le château de Montsoreau, reconstruit au XV e s., veille sur le confluent de la Vienne et de la Loire, aux confins de l'Anjou et de la Touraine. C'est dans le très beau village qu'est établi ce domaine, qui dispose de 38ha. On retrouve son Clos de Chaumont. Le vin provient d'une récolte tardive, le 25octobre pour ce millésime. Cela donne une robe très attirante, d'un pourpre profond. Le beau fruité se manifeste d'emblée, traduisant la maturité du raisin. Il se nuance à l'attaque de notes réglissées et d'un fin boisé, qui amplifie la structure tannique. Un bel équilibre.

Le domaine s'attache à vendanger son raisin à une date tardive, tel ce cabernet franc récolté à la mi-novembre et qui laisse le souvenir d'une promenade dans les bois. Prenez votre panier pour cueillir myrtilles et fraises des bois, avec quelques touches de sous-bois; puis, goûtez la matière généreuse et ample. Un petit côté austère vous apparaît au terme de votre flânerie? Quelques tanins seulement, gage d'avenir.