Margnat

Sa robe pétale de rose et son nez intense et flatteur d'orange et de framboise composent une entrée en matière attirante. Après une attaque vive, on découvre un palais souple, équilibré, au fruité croquant.

Élaboré à partir du grenache, de la syrah et d'une touche de cinsault, ce vin rouge présente un nez discret qui s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits rouges épicés. La bouche révèle une expression franche et épanouie. Agréable, digeste et équilibré, c'est un bon côtes-du-rhône traditionnel.

Austère mais bien construit, un joli vin à la robe profonde, au nez distingué et puissant de cassis et de violette: on se croirait face à une belle syrah du Nord! (ici, le cépage, présent à hauteur de 55%, est associé au grenache et à un soupçon de mourvèdre). Minéral en bouche, ce 2016 affiche une belle charpente tannique, de la puissance et de l'élégance, et une longue finale aux saveurs de cassis. À encaver.

Cette cuvée libère à l'olfaction des senteurs avenantes de fruits rouges, de violette, de poivre et quelques notes animales. La bouche est fraîche, légère, fondue, persistante sur les fruits et la réglisse.

Caladoc (60%) et grenache, un assemblage original pour ce rosé de belle facture, très pale et lumineux, tirant vers l'or blanc. Le nez, à la fois intense et subtil, associe les fleurs blanches et les agrumes. On retrouve ces arômes dans un palais délicat, frais et long.

Assemblage de grenache, de syrah et d'un brin (5 %) de mourvèdre, cette cuvée dévoile un nez généreux de fruits rouges et noirs confiturés. Harmonieuse et croquante, la bouche est tout en fruit également, adossée à des tanins souples et élégants.

Pas de certification bio pour ce domaine, ancienne propriété des princes d'Orange, mais une conduite très raisonnée qui s'y apparente. Pas de fût de chêne non plus, le fruité étant privilégié. Ce 2011 à dominante de syrah (55%) et de grenache (40%), avec un soupçon de mourvèdre en complément, est dans le ton. Si le premier nez est assez fermé, l'aération dévoile de jolies notes de fruits rouges mûrs. La bouche suit la même ligne et séduit par sa rondeur et ses tanins fins. Un vin gourmand à découvrir dans sa jeunesse, sur un confit de canard par exemple.

Ancien domaine des princes d'Orange bâti au XVIIIes., cette propriété est dirigée par la famille Margnat depuis 1962. Ce 2012 né d'un assemblage de grenache et d'une pointe de syrah s'affiche dans une élégante robe saumonée et libère à l'olfaction d'agréables arômes d'agrumes mûrs. À la fois frais et rond en bouche, ce vin gourmand montre un bel équilibre et promet d'heureux accords avec une grillade ou une volaille en sauce dès la sortie du Guide.

Cet ancien domaine des Princes d’Orange propose un vin à dominante de syrah (55 %), complétée de grenache et d’une touche de mourvèdre. Après huit mois de cuve, le nez offre un très joli fruité, relayé par une bouche longue, soyeuse et équilibrée. À boire dans l’année sur une tourte à la viande.

Commandé par un château du XVIIIes., ancienne propriété des princes d’Orange, ce domaine de 75 ha élève la totalité de ses vins en cuve, afin de préserver «la pureté des arômes de fruits». Issu d’un terroir de sables et de marnes, ce beau 2009 illustre bien cette optique: paré d’une robe pourpre aux reflets rubis, il offre un bouquet exubérant, dominé par les fruits rouges et le cassis. L’attaque puissante dévoile une bouche ronde, ample et intensément fruitée. Un vin qui marie avec élégance les arômes, la richesse et la fraîcheur.

Un vignoble de 75 ha commandé par un magnifique château du XVIII e s., ancienne propriété des princes d'Orange. C'est ici, sur un terroir de sables marneux, qu'est né ce villages équilibré et gouleyant qui livre, au nez comme en bouche, d'intenses arômes de fruits rouges. Une bouteille à apprécier sans attendre sur un carpaccio de boeuf ou des côtes de porc grillées.

Un domaine de 75 ha, ancienne propriété des princes d’Orange. Aux côtés de la syrah et du mourvèdre, le grenache, dominant, apporte sa palette caractéristique de fruits rouges (framboise, cerise) et d’épices, ses tanins ronds et fondus. L’ensemble est sous-tendu par une fraîcheur appréciable, et une jolie touche de réglisse marque la finale. À boire dès à présent. La cuvée Émile Bories rouge 2007 (11 à 15 €), souple et onctueuse en bouche, obtient également une étoile.

Ancienne propriété des princes d'Orange, ce château du XVIII e s. propose un vin pourpre de facture classique mais pleine de charme: un nez ouvert et expressif, des arômes de fruits rouges, une bouche puissante à la finale chaleureuse. On l'appréciera dès aujourd'hui.

Commandé par un château du XVIII e s., ancienne propriété des princes d'Orange, ce domaine présente un vin issu de l'assemblage subtil de grenache (55 %) et de syrah (40 %), associés à un soupçon de mourvèdre. Cassis, kirsch, fraise, le nez évolue tout en nuances. La bouche, souple et longue, confirme les premières impressions, agrémentée de notes de cacao et de figue. Une bouteille élégante que l'on appréciera sur toutes les viandes rouges. Plus confidentielle, 100 % syrah, la cuvée Émile Bories rouge 2006, soyeuse, ronde, aromatique, obtient une étoile.

Ancien domaine des princes d'Orange, le château date du XVIII e s. Syrah, grenache et mourvèdre par ordre déclinant d'accession au trône. S'il a peu de bouquet à cette étape de son évolution, ce vin bien né, sur des sables marneux, laisse parler la cerise et les épices, tel le poivre, ainsi que des notes de garrigue. À la fois charnu et gouleyant, il est à déguster maintenant.

Le domaine exporte sa production un peu partout à travers le monde, jusqu'en Afrique et en Asie. Quel sera le destin de ces 9300 bouteilles jugées remarquables? Les dégustateurs y ont décelé un zeste de fruit rouge, une pointe animale sauvage et une note de réglisse. Ils ont apprécié la bonne structure et la longueur de la bouche. Ils conseillent de boire ce 2001 dans deux à trois ans. En côtes-du-rhône-villages le Château La Borie 2000 (8 à 11€) obtient une étoile. Il a cinq à six ans devant lui.

Le château du XVIII e s., avec ses grandes tours crénelées, fut, selon les époques, bastion, lieu de chasse... Puis la vigne a remplacé les chênes et le domaine compte aujourd'hui plus de 70ha. Son 99 est remarquable. Les dégustateurs ont apprécié ses arômes de fruits secs et d'épices douces, ses notes de réglisse. La bouche, de belle longueur, révèle des tanins fondus et élégants. C'est un vin prêt à boire.