Domaine Romanesca

Un terroir situé à proximité du fameux moulin à vent de l'appellation, dans la partie en piémont. Le vin, à la texture remarquablement veloutée, a été vinifié en grappes entières et élevé en cuve. Il déploie avec intensité des notes florales et de fruits cuits. Sa texture dégage une grande harmonie dans la suavité. Une cuvée parcellaire de très haut niveau, qui entérine un passage de témoin réussi à la nouvelle génération.

Ce domaine porte le nom de la villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche. Il se distingue particulièrement cette année avec ce 2005: la robe profonde, d'un rouge sombre aux nuances noires, est de bon augure. Le nez s'ouvre après aération sur des notes de fruits noirs très mûrs. La chair puissante emplit le palais d'impressions élégantes grâce à des tanins souples et soyeux et à des arômes de myrtille, de cassis et de kirsch. Un vin prometteur et apte à la garde, à oublier en cave au moins trois ans.

Né de vignes de 50ans, ce fleurie livre un joli bouquet de fruits rouges compotés relevés d'épices. En bouche, il se montre rond, riche, charnu, tout aussi mûr et fruité qu'au nez, épaulé par des tanins fermes mais sans dureté.

Guy Chastel reprend l'exploitation familiale en 1978 après des études à Paris. En 1987, il baptise son domaine "Romanesca", clin d'oeil au nom de la villa gallo-romaine qui serait à l'origine de Romanèche-Thorins. Vêtu d'une robe pourpre, son 2009 révèle des parfums de fruits agrémentés de fragrances florales (iris et violette). Des tanins veloutés soutiennent la chair ample et souple au fruité intense, teinté d'une pointe épicée. Ce vin à la fois gourmand et chaleureux pourra rester deux ans en cave.

Dans la famille depuis cinq générations, cette propriété porte le nom de la villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche. Rubis très profond, sa cuvée 2004, élevée pendant un an en fût, exprime de beaux parfums de fruits rouges et de boisé. La bouche nette, riche et ample, révèle un élégant équilibre entre le chêne et le fruit. Un ensemble plaisant, bien typé et représentatif du millésime. Il sera apprécié pendant les trois prochaines années.

C'est une villa gallo-romaine du nom de Romanesca qui est à l'origine de la commune de Romanèche-Thorins, d'où le nom de ce domaine. D'un rouge intense limpide et brillant, le vin séduit par son nez complexe, mêlant parfums fruités et floraux rehaussés d'épices. Remplissant avec puissance la bouche de tanins concentrés, d'arômes de fleurs, il finit sur une note fraîche. Typé, il possède un réel potentiel qui s'affirmera si on sait l'attendre un à deux ans.

Le nez doit être sollicité pour libérer ses parfums de fruits noirs bien mûrs. La bouche est nette et carrée, étayée par des tanins encore sévères.

Né sur 4,5 ha plantés de vignes de cinquante ans, ce 2011 vinifié à la beaujolaise (macération semi-carbonique) offre un nez plaisant de cassis et de sous-bois. La bouche, nette et bien structurée par des tanins solides, appelle une garde de deux ans. Conseillé sur une pintade rôtie ou du petit gibier.

Guy Chastel propose ici un vin rouge grenat, net et friand, très 2010 dans sa franchise et sa fraîcheur en attaque. La bouche est vive et ronde à la fois, la finale longue et fruitée. Ses tanins plutôt souples incitent à consommer cette bouteille dans l’année sur un saucisson à cuire.

Romanesca était le nom d'une villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche-Thorins. Guy Chastel a élaboré ce vin rubis intense aux reflets violets dont les parfums vont se densifier avec le temps: cerise et fruits à noyau, mêlés à des notes assez puissantes de réglisse. On retrouve ces arômes dans un palais soutenu par des tanins encore jeunes et soyeux. S'il sera déjà plaisant dans un an, ce 2007 long et équilibré atteindra sa plénitude dans les deux ou trois prochaines années.

Romanesca, comme Romanèche-Thorins. Le nom du village dérive de celui d'une villa romaine dont il a pris la suite. Le domaine, fondé par Guy Chastel en 1979, s'étend sur 7 ha environ. Rubis soutenu, ce 2006 exprime de fraîches notes de cerise et de kirsch. Les fruits rouges, nuancés de cassis, imprègnent une chair ronde soutenue par des tanins fondus. La belle finale laisse le souvenir d'un ensemble équilibré et plein de fraîcheur, qui sera prêt à l'automne tout en pouvant attendre quelques années.

Ce domaine porte le nom d'une villa gallo-romaine située sur l'axe allant de Lyon à la mer du Nord, et qui serait à l'origine du nom de Romanèche. Il a élaboré un vin couleur cerise noire à reflets violets. Ses parfums fruités, de bonne intensité, restent très frais et très jeunes. L'attaque franche est dominée par des tanins qui demandent à s'arrondir. Prometteur, ce moulin-à-vent doit s'affiner et mûrir. On l'attendra un à deux ans.