Domaine Régina

Gamay (85%), pinot noir et auxerrois au menu de ce rosé hommage au «bâtisseur» Jean-Michel Mangeot. Dans le verre, un bon fruit, léger mais plaisant, de la souplesse, de la fraîcheur et une finale plus tannique qui ajoute du caractère. Pour la table.

Limpide et brillant, cet auxerrois s'ouvre sur des parfums appétents de pêche blanche et de pamplemousse. En bouche, il reste bien fruité, très frais, mais aussi d'une agréable rondeur. En un mot: équilibré.

Gamay, pinot noir et un soupçon (5%) d'auxerrois unis dans ce rosé pâle et brillant, discrètement fruité au nez (agrumes, fruits rouges). Le fruit se fait plus loquace dans une bouche fraîche, dynamique, légère, de bonne longueur.

L'auxerrois à son meilleur dans cette cuvée qui fleure bon la pêche bien mûre. Une attaque fraîche prélude à un milieu de bouche plus tendre et rond, agrémenté de nuances florales et qui s'étire dans une longue finale dynamisée par de fins amers. Complet et savoureux.

À un nez finement floral (rose) répond une bouche sur la fraise bien mûre, riche, ample et suave, dont la légère sucrosité (6,5g/l de sucres résiduels) est compensée par une acidité bien dosée.

Neuf mois de fût pour ce rouge expressif, centré sur les fruits rouges et noirs mûrs, chaleureux, rond et gras en bouche, épaulé par une bonne structure tannique.

Un rosé clair comme il se doit, au nez discret de fruits rouges, rond et souple en bouche, plus vif et alerte en finale. Un bon classique.

De jeunes ceps de 12 ans sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge soutenu, au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés d'une petite note animale. On retrouve la maturité du fruit, associée à une touche réglissée, dans une bouche ample, généreuse, riche, puissante, aux tanins veloutés et fondus, mais qui affichent plus de carrure en finale. Une bouteille harmonieuse, qui vieillira bien.

un blanc de caractère, limpide et brillant, ouvert sur des parfums intenses de poire, de fruits jaunes mûrs et de miel, à la bouche riche, suave, longue, soulignée par une pointe de fraîcheur bienvenue.

une cuvée bien nommée, dont le passage de 9mois en fût se ressent d'emblée à l'olfaction, sur des tonalités vanillées et toastées. Un boisé qui imprègne également la bouche, dense, solide, bâtie pour la garde.

Il annonce son intensité par une robe grenat soutenu. Malgré un séjour de 10mois dans le chêne, c'est le fruit que l'on perçoit d'emblée, un fruit généreux aux nuances de baies rouges compotées et de cerise à l'eau-de-vie. Le prélude à une bouche puissante et ronde, étayée par des tanins fins qui rendent ce vin déjà agréable. Un reflet fidèle d'un millésime particulièrement solaire, où la chaleur s'est attardée jusqu'au moment des vendanges, donnant des raisins très riches.

un soupçon d'auxerrois dans l'assemblage traditionnel de gamay (85%) et de pinot noir. Couleur saumon classique de gris; nez expressif et suave, sur les fleurs blanches, la cerise, la framboise, la fraise et les fruits exotiques, avec une touche de miel; bouche riche, ample, fraîche et longue.

une robe grenat soutenu; un nez intense et élégant, entre cerise et mûre; un palais concentré, suave, gras, ample et persistant, aux tanins serrés et veloutés; de la fraîcheur, de la précision. Toute la richesse du millésime, avec une rare finesse.

Ce domaine continue à défendre les couleurs de l'appellation par la qualité de ses vins. Notamment par ce gris bien typé par sa robe cristalline, couleur saumon, puis par son nez finement fruité et minéral, prélude à un palais vif et délicat, aux plaisants arômes de fraise.

Ce domaine continue à défendre les couleurs de l'appellation par la qualité de ses vins. Voyez ce pinot noir à la robe intense, auquel un élevage de dix mois en fût a donné de la complexité, des arômes vanillés et épicés, qui prennent en bouche des tons de chocolat, de pain d'épice. Le fruit perce à l'arrière-plan, chaleureux, sur la cerise noire. On se régale.

pour débuter, un nez fin de fruits rouges agrémentés de nuances beurrées; pour suivre, un palais fruité et structuré, qui autorise la garde.

Ce pinot noir n'a fait qu'un court séjour (trois mois) en cuve, d'où il ressort rouge rubis, intensément fruité au nez et persistant en bouche, adossé à des tanins agréables. Un vin très équilibré, à déboucher dès la sortie du Guide.

plusieurs fois plébiscité, ce pinot noir élevé douze mois en barrique s'efface cette année devant la version élevée en cuve. On l'aurait préféré plus long. Il n'en est pas moins séduisant, car le boisé est délicat et bien fondu au nez, et ses notes vanillées laissent parler le fruit en bouche.

cet auxerrois revêt une robe brillante, jaune pâle, et délivre des parfums discrets mais francs. Au palais, il offre une belle fraîcheur soulignée de notes d'agrumes.

Élevée dix mois en fût, cette cuvée affiche une robe grenat soutenu et s'ouvre sur des arômes vanillés et boisés, avec des notes de fraise et de mûre à l'arrière-plan. La mise en bouche dévoile un vin ample, bien structuré, gras et élégant.

Constitué à partir de 1997, le domaine d'Isabelle et Jean-Michel Mangeot couvre aujourd'hui 12ha et a acquis une belle notoriété, à laquelle les coups de cœur du Guide Hachette ont certainement contribué. Cette année, trois de leurs cuvées font jeu égal, avec une étoile pour chacune. Ce pinot noir en robe rubis dévoile son élevage en barrique dans son nez intense aux notes de torréfaction. Le palais suave adopte le même registre boisé, grillé et chocolaté jusqu'en finale. Un très beau vin qui demande une petite garde pour s'affiner. L'auxerrois 2012 (70000b.) montre de belles qualités de fraîcheur et d'élégance, jouant sur des arômes de fruits exotiques. Fraîcheur qui fait aussi l'agrément du gris Vieilles Vignes 2012 (70000b.), un vin bien typé par sa robe saumonée et par ses arômes fringants de fruits rouges.

Isabelle et Jean-Michel Mangeot ont repris une vigne de 1,6 ha à Bruley en 1997, un an avant la promotion du côtes-de-toul en AOC. Leur domaine a connu un réel développement, tant en surface (12 ha aujourd'hui) qu'en notoriété: pas moins de cinq coups de coeur et une moisson d'étoiles. Cet auxerrois Prestige, d'un jaune pâle à reflets verts, donne une très belle image du cépage. Aussi expressif au nez qu'en bouche, il délivre de plaisantes senteurs de fleurs blanches et se fait plus minéral au palais. Gras et équilibré, il finit sur de fraîches évocations d'agrumes. Le pinot noir cuvée Aux chênes 2010 rouge (10 000 b.), élevé sous bois, reçoit également deux étoiles grâce à son élégance. On apprécie son nez puissant, épicé et torréfié, ainsi que le superbe équilibre du palais aux tanins très fins. Enfin, le gris Prestige 2011 (40 000 b.) est cité pour ses jolis arômes de fraise et pour son équilibre.

Depuis sa création il y a une douzaine d’années, le domaine de Jean-Michel et d’Isabelle Mangeot s’est imposé comme une valeur sûre du Guide, avec quatre coups de cœur à son actif. Cette année, il n’atteint pas de tels sommets, mais les deux vins cités, correspondant à plus de la moitié du vignoble, sont réussis. Cette cuvée de pinot gris s’annonce par une robe légèrement tuilée et par de discrètes notes d’agrumes qui se confirment en bouche. En bouche, son équilibre penche vers la rondeur et la souplesse. L’auxerrois Prestige 2010 (10 000 b.) opte lui aussi pour les agrumes, mais se montre plutôt acidulé. Un vin plaisant.

Après trois coups de coeur consécutifs pour ses rouges et ses blancs, le domaine de Jean-Michel Mangeot propose un gris qui, s'il n'atteint pas les hauteurs de ses devanciers, se révèle fort honorable. Certes, la douceur affichée en bouche peut déstabiliser certains, mais il y a de la finesse dans ce bouquet discrètement fruité comme dans ce palais souple, imprégné de fruits rouges. Pâtés en croûte, quiches lorraines et autres terrines ou grillades verront ce rosé d'un bon oeil.

Un domaine repris en 2000 par les Mangeot, et déjà de nombreuses mentions dans le Guide. De cette propriété, qui propose des chambres d'hôte dans sa maison vigneronne au large porche, vous pourrez découvrir la route du Vin et de la Mirabelle, ses bois, ses vignes et ses vergers. Ses vins? Un auxerrois jaune pâle aux brillants reflets verts, un nez doux, tout en finesse, mêlant les fleurs et les fruits, un palais tout aussi fruité, rond et souple qui laisse une impression d'harmonie; et un gris 2005 dominé par le gamay, qui offre tout ce que l'on attend de ce style de rosé: une robe saumon pâle, un corps souple et un fruité agréable, tant au nez qu'en bouche. Il a reçu une étoile.

Il règne une belle émulation à Bruley, où de nombreux vignerons sont installés, souvent depuis moins de vingt ans. C'est le cas des Mangeot, qui ne vinifient guère que depuis cinq ans. Cela ne les empêche pas de figurer régulièrement dans le Guide. On retrouve leur gris, en robe rose pâle caractéristique. Au nez, ce 2004 évoque les agrumes, le citron. Cette vivacité se prolonge dans un palais frais et ample. Une bonne matière bien travaillée.

Deux autres bouteilles à retenir chez Isabelle et Jean-Michel Mangeot: toutes deux ont obtenu une étoile. Couleur saumon clair, ce vin gris s'annonce par de délicats parfums de petits fruits rouges. Le fruit rouge, la fraise surtout, égaye une bouche onctueuse, équilibrée et longue. L'auxerrois 2003 brille dans sa robe or vert et offre d'élégantes senteurs d'agrumes. Fruité, suave, équilibré, il séduit, lui aussi.

Bruley est un joli village bien représentatif de la Lorraine viticole. Ce domaine propose un vin gris d'une couleur un peu pâle, mais de belle limpidité. Le nez intéressant se montre fruité. Au palais, on découvre du gras et de la rondeur conférant un très bel équilibre, malgré un peu de sucre résiduel.

Isabelle et Jean-Michel Mangeot se sont installés en 1997 sur un domaine de 4,30ha travaillé en lutte raisonnée. Agées de vingt ans, les vignes ont donné ce vin net, marqué par un nez aux notes discrètes d'agrumes. Dotée d'une acidité de belle qualité, c'est une bouteille agréable à boire dès maintenant.