Château du Haut Guerin

Une robe limpide, intense, un joli bouquet de fruits (groseille, cassis), une bouche riche, ronde, ample, très fruitée, au boisé imperceptible, d'une belle longueur: ce bordeaux supérieur coche toutes les cases du vin charmeur et gourmand.

Belle réussite dans un style classique que ce 2018 d'un rouge profond. Une robe intense qui annonce la puissance du bouquet, où le bois est encore très présent mais sans étouffer les arômes de fruits noirs. On retrouve ces derniers dans une bouche ample, vineuse, dotée d'une belle matière tannique qui ne laisse planer aucun doute sur le potentiel de ce vin.

Quelques évocations fruitées, puis de la souplesse et du charnu. Ne vous fiez pas à la première approche, car ce vin se révèle ensuite de beau volume et chaleureux. C'est rond, c'est soyeux, mais il y a de la réserve en tanins et il faudra attendre un peu avant d'emporter cette bouteille pour un déjeuner entre amis.

D'un abord discret, le nez de ce 2015 livre peu à peu ses parfums de fruits mûrs et de grillé, accompagnés d'une touche animale. Souple en attaque, le palais se montre gras et charnu, plus tannique et sévère en finale. Un peu d'attente est recommandé.

Les frères Coureau signent un 2011 de caractère, né de 65% de merlot et de 35% des deux cabernets. Une robe rouge cerise habille ce vin au bouquet ouvert et généreux de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche attaque en rondeur et en souplesse, puis monte en volume et en puissance, portée par des tanins serrés et même un peu stricts en finale. Trois à cinq ans de garde assoupliront l'ensemble.

Vinifiée dans le chai ultramoderne de leur domaine, cette cuvée de Jérôme et Stéphane Coureau, par ailleurs négociants sur la place de Bordeaux, a fort belle allure dans sa robe rubis brillant. Elle dévoile de fins parfums fruités (framboise, cassis) relevés d'épices douces. Après une attaque puissante et tonique, le palais s'arrondit autour d'une matière ample et charnue, étayé par des tanins soyeux. À découvrir d'ici trois ou quatre ans.

Ces vignerons vantent leur machine à vendanger dotée d’un système d’égrenage embarqué et associé à une table de tri. On voit ainsi que la mécanisation, si elle n’est pas applicable (ni souhaitable) dans tous les vignobles, ne fait pas obstacle à la qualité. Les jurés ont goûté et approuvé ce 2009 à la robe profonde, légèrement tuilée, au nez agréable mêlant les fruits noirs à un boisé bien marqué mais raffiné, sur les épices, le moka et le menthol. Après une attaque franche s’amorce une bouche ronde et consistante, structurée par de bons tanins, le tout souligné d’un boisé délicat. Cette bouteille se révélera dans deux ans.

Une visite au château se justifie d'abord pour les fresques murales réalisées par le peintre bordelais Jean Dupas et ensuite pour ce 2007 très réussi. Derrière une robe d'un rouge profond presque noir, on découvre des notes de fruits confits, de grillé et de chocolat. Une matière veloutée, des tanins souples et fondus, une belle persistance aromatique sur le fruit et le bois composent un palais bien équilibré. À découvrir dans deux ans sur du gibier, pourquoi pas un lapin chasseur.

En admirant les fresques murales du peintre Jean Dupas, on pourra découvrir ce 2006 à la robe rouge profond à reflets violines, au nez intense de cassis et de fruits rouges harmonieusement boisés. La bouche ample est structurée par des tanins soyeux qui l'emmènent dans une longue finale aux accents de vanille. Un vin de garde (3 à 5 ans).

Une visite du château s'impose, d'une part pour admirer les peintures murales dues à Jean Dupas, d'autre part pour apprécier cette cuvée parée d'une robe rouge foncé, qui s'épanouit sur des arômes de pruneau, de grillé, de fumé et de graphite. Le boisé souligne une chair dense, riche et bien structurée par des tanins persistants.

Les vignes entourent un parc de 4 ha commandé par une maison bourgeoise et son chai attenant. Celui-ci a dû être refait en 2002, après les dégâts de la tempête de 1999. Le 2003 a une couleur cerise intense. Le nez expressif et vif est encore dominé par le bois torréfié (café, clou de girofle, vanille). La bouche est charpentée par des tanins de bois encore un peu fermes. On pourra commencer à le servir dans un ou deux ans sur des plats chasseurs.

Situé sur la Route verte, ce domaine, commandé par une grosse maison bourgeoise, est exploité par la famille Coureau. Les graves argileuses de l'est de l'appellation ont donné un 2002 à la robe rubis signant sa jeunesse. Au nez, les cabernets pointent un peu, accompagnés de fruits rouges et de notes boisées. La trame est solide, charpentée par des tanins encore un peu fermes qui en font un bon vin de garde à l'ancienne. A attendre un à deux ans. Lors des cinq à six années suivantes, il sera parfait avec des plats chasseurs.

Robe presque noire, bouquet naissant de fruits confits bien mariés au merrain, bouche ample et structurée, dont les flaveurs sont en harmonie avec le nez. Il ne reste à ce vin qu'à fondre ses tanins à la faveur de deux ou trois ans de garde pour se marier à un civet ou à un lapin chasseur.

Vignoble de 8,20ha acheté, dans les années 1920, par l'arrière-grand-père. Ce vin, à la jolie robe grenat à reflets cerise, est encore jeune. Fruité (framboise), soutenu par un boisé brioché, il se montre cependant déjà souple: les tanins fondus permettront de le boire d'ici un à trois ans.

Elevé douze mois en fût et vendu en bouteilles numérotées, ce vin, né sur des coteaux argilo-graveleux, demande encore à s'arrondir, mais il se montre plus que séduisant notamment par le côté chocolat amer de sa finale. Délicatement bouqueté (sous-bois, fruits et épices), il se montre rond à l'attaque avant de révéler une belle structure tannique.