CHÂTEAU DU HAUT GUERIN

Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé sur la Route verte, ce domaine, commandé par une grosse maison bourgeoise, est exploité par la famille Coureau. Les graves argileuses de l'est de l'appellation ont donné un 2002 à la robe rubis signant sa jeunesse. Au nez, les cabernets pointent un peu, accompagnés de fruits rouges et de notes boisées. La trame est solide, charpentée par des tanins encore un peu fermes qui en font un bon vin de garde à l'ancienne. A attendre un à deux ans. Lors des cinq à six années suivantes, il sera parfait avec des plats chasseurs.

Détail du vin Château du haut guerin

Garde :

-

Production :

21 720 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.