Michel Boutet
Appellations
- Saint-émilion grand cru
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
SC du château Vieux Pourret, BP70 , 33330 Saint-Emilion France
557247086
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Michel Boutet
- rouge tranquille
Installé au nord de Saint-Emilion sur un glacis sableux, ce cru présente un encépagement équilibré: 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon. La robe rubis clair de ce 98 montre quelques reflets d'évolution. Le bouquet naissant révèle des arômes de fruits rouges à l'alcool mêlés à des notes épicées et légèrement boisées. La bouche dévoile un bon équilibre avec du volume et de la chair, une belle vinosité et des tanins bien persistants en finale.
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- rouge tranquille
Proche de la cité, ce cru appartient à Michel Boutet depuis 1980. Le merlot est associé à 20% de cabernet franc dans ce 98 élevé dix-huit mois en barrique. L'élevage est réussi: la robe est grenat, limpide et brillante, le nez exprime les fruits rouges cuits, le cuir et les épices. La bouche, équilibrée, repose sur des tanins souples et ronds, donnant du volume, une belle puissance, puis une agréable et savoureuse persistance aromatique en finale.
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- rouge tranquille
Tout près du bourg, ce petit vignoble de 4ha installé en pied de côte sur glacis sableux est complanté de quatre cinquièmes de merlot et d'un cinquième de cabernet franc. C'est l'une des trois propriétés saint-émilionnaises de Michel Boutet. Les reflets brique de la robe rubis brillant indiquent un début d'évolution. Le nez, fin et discret, libère des arômes de petits fruits rouges acidulés et des senteurs florales flatteuses. La bouche est fraîche, friande et fruitée, avec un bon équilibre. Un ensemble simple et plaisant à consommer dans les trois ans à venir.
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