Sas louis Loron et Fils

bulles fines et abondantes, nez ouvert sur les fruits exotiques, les fleurs blanches et une touche minérale, bouche souple, fraîche et fruitée: un crémant harmonieux et élégant.

épices, citron, thym, touche minérale, le nez est élégant et prometteur. La bouche ne déçoit pas, offrant beaucoup de fraîcheur et de dynamisme.

D'un beau jaune marqué, cette cuvée dévoile un joli bouquet de fleurs blanches, de miel et de vanille. La bouche affiche du volume, de la souplesse et une fraîcheur nette et saline. Un crémant pur et droit.

Royal en effet ce pur chardonnay. La robe scintille, parcourue de bulles en rang ordonné et fin. Le nez, complexe, évoque la viennoiserie, la vanille et les fleurs blanches. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît dynamique, fraîche, équilibrée.

Un brut conquérant, dont la teneur en sucres résiduels (8g/l) n'est pas passée inaperçue lors de la dégustation. Jaune pâle, intensément aromatique, il fait preuve d'équilibre et laisse l'agréable souvenir de ses flaveurs de pêche blanche.

un crémant expressif (framboise, pêche), élégant et frais en bouche, de bonne longueur.

Une mousse très légère et une bulle bien fine animent ce crémant au nez délicat de fleurs blanches. La bouche est nette, longue, bien fruitée (pêche, abricot), enrobée par une touche beurrée.

Proposée pour un coup de cœur, cette cuvée revêt une robe brillante animée de bulles persistantes et déploie un bouquet riche de notes beurrées et briochées, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Une richesse que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde et suave. Un crémant «impérial» pour amateurs d'effervescences gourmandes.

Cette cuvée élaborée à partir du seul chardonnay s'ouvre avec finesse et discrétion sur des arômes de pomme, de poire et d'agrumes. Le palais se montre rond, gras, consistant, égayé par une pointe de fraîcheur bienvenue. D'une belle puissance pour les uns, trop riche pour les autres… À vous de vous faire un avis.

Un rosé d'inspiration «sudiste», proposé par la maison Loron, sise en Beaujolais. Pinot et gamay ont donné naissance à un crémant rose soutenu aux reflets orangés, animé de fines bulles. Légèrement tannique, la bouche s'équilibre, fraîche et tonique, autour de saveurs de raisins mûrs. Tout indiqué pour un apéritif ou un dessert. Clafoutis? Salade de fruits rouges? Les idées ne manquent pas...

"Cette Cuvée impériale a été pressentie pour affronter le grand jury des coups de coeur – confirmation que la qualité des crémants de la maison Loron a largement franchi les frontières du Beaujolais. Issu du seul chardonnay, ce crémant développe de fines bulles qui galvanisent l'éclat d'une livrée or clair. L'olfaction, d'abord discrète, s'ouvre à l'aération sur les fleurs blanches. La bouche dévoile beaucoup de matière, tout en gardant une grande fraîcheur, sous-tendue par une fine trame acide. Le blanc Cuvée royale (5 à 8 €; 15 000 b.), un pur chardonnay lui aussi, penche plutôt vers la rondeur et la douceur, une pointe de fraîcheur apportant l'équilibre. Il est cité."

La maison Louis Loron, fondée en 1932, négoce bien connu du Beaujolais, s'illustre régulièrement par la qualité de ses crémants. Celui-ci séduit d'emblée par son bouquet frais, mentholé et floral. Il exprime en bouche les qualités attendues du chardonnay: fruits blancs et notes d'amande, portés par une belle fraîcheur. Un ensemble harmonieux que l'on réservera pour des agapes apéritives.

Le chardonnay a transmis au nez l'expression de séduisantes finesses florales stimulées d'une pointe de gingembre. Un savant dosage de la liqueur contribue à l'équilibre gourmand d'une bouche plutôt tonique. La cuvée blanc de blancs Prestige est citée pour sa légèreté rafraîchissante.

La maison Loron s'approvisionne en raisins, puis vinifie et élabore elle-même. En pays beaujolais, faut-il le préciser. Ici un blanc de blancs 100 % chardonnay, jaune clair à reflets argentés, qui a le sens du rythme: bulles, mousse, tout chante et danse. Le bouquet typé exprime la poire mûre, que l'on retrouve au palais parfumant une matière souple et assez fraîche. Un crémant de repas. La cuvée Tradition, intéressant assemblage de chardonnay (75 %), pinot noir (20 %) et gamay, est également citée.

Pinot noir (80 %) et gamay, un produit du Beaujolais. Un rosé gentil comme Baptiste. Robe simple, bouquet garni de groseille, acidité présente en deuxième temps après un épisode assez doux. Vineux, ce crémant aura accès à la table et pas seulement à l'apéritif. Salade créole ou tarte aux framboises, au choix.

Maison beaujolaise bien connue, jouant ici chardonnay, pinot et gamay. Elle achète des raisins et s'en occupe. Pour des instants festifs, un brut à la bulle fine, à la teinte jaune doré clair, long et frais avec une note d'amertume sur la fin, signe de bonne éducation. Notez encore la cuvée Prestige (chardonnay seul): du panache! Et la même note.

Escale en Beaujolais. Issu du chardonnay mâconnais, ce vin est riche et ample. On lui trouve une excellente persistance aromatique, des notes de fruits et de miel, et il sait s'y prendre pour flatter les papilles avec des arômes de pêche et d'abricot.

Fondée en 1932, cette maison restée familiale achète en raisins, vinifie et élabore elle-même. A défaut de beaujolais nouveau, on peut faire la fête toute l'année avec ce crémant qui nous vient du Rhône. Chardonnay à 100 %, il laisse paraître sous une mousse abondante un fin cordon persistant. Son bouquet est léger comme la brise de printemps, son acidité bien maîtrisée dans un contexte assez riche et puissant. La cuvée Prestige, satisfaisante elle aussi, obtient une étoile.

Cette maison du Beaujolais a été créée en 1932. Elle propose des journées portes ouvertes en novembre, lors de la sortie des primeurs. Pur chardonnay, son crémant a de la bulle, un nez de caramel en ouverture puis très blanc de blancs, de l'ampleur et de la durée en bouche. Typé chardonnay en effet.