Earl de Conti
Il a travaillé les terres familiales, été Instructeur d'ULM, a participé à une exploration polaire, supervisé l'irrigation de champs de maïs dans les Landes, passé un BTS Production végétale et un BTA, et monté un élevage d'autruches à la Réunion. Finalement, en 1999, François de Conti s'est installé avec son épouse Maryvonne sur ce domaine : 25 ha sur les hauteurs de la Dordogne (en bio depuis 2011 et en biodynamie depuis 2019). L'exploitation travaille avec des huiles essentielles qui diminuent le recours au cuivre.
Appellations
- Côtes-de-bergerac
- Bergerac
Informations pratiques
Les Eymaries , 24240 Thénac France
+33 5 53 24 52 11
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Pas moins de 4 cépages concourent à l'harmonie de ce moelleux: le sémillon, le sauvignon gris, le sauvignon blanc et la muscadelle. Le nez mêle les fleurs blanches, les fruits frais et le miel de châtaignier. Des notes suaves de fruits un rien caramélisés, coing et mangue en tête, se déploient dans une bouche à la fois onctueuse et fraîche, généreuse et nette. La finale persistante est teintée d'une noble amertume. De la complexité et de l'élégance.
en savoir plusLes vins du vigneron Earl de Conti
- rouge tranquille
Issu de merlot majoritaire (80%), ce 2018 à la palette légèrement viandée, fruitée et épicée, semble encore dans sa jeunesse: sa robe profonde ne montre aucun reflet tuilé d'évolution, sa belle matière apparaît marquée en finale par des tanins stricts.
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- blanc tranquille
Une cuvée issue de sémillon, de muscadelle et de sauvignon à la robe jaune parée de reflets dorés et au nez bien ouvert sur les fruits et le miel. Bâti sur une trame acide, le palais dévoile des arômes d'abricot et de miel. Sa douceur bien maîtrisée en fait un vin plaisant.
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- blanc tranquille
Sans être certifié bio, le mode de culture est ici à la fois raisonnable et responsable, afin de respecter au mieux l'environnement. Note originale, l'assemblage de ce vin comporte une majorité de muscadelle associée au sémillon. Et cela se retrouve au nez: les arômes complexes de fruits confits y côtoient des senteurs muscatées. La bouche révèle du gras et une belle ampleur. Une bouteille déjà prête.
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- rouge tranquille
Cette Belle Inconnue s'avance habillée d'une robe grenat sombre. Son nez est à la fois fruité et toasté, avec un boisé pas encore tout à fait fondu. La bouche, pleine et très tannique, est également marquée par le bois. Un vin de garde qu'il faut attendre quelques années avant de le déguster sur un magret ou, pourquoi pas, sur un rôti de bison.
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- blanc tranquille
La propriété est établie sur l'emplacement d'une villa gallo-romaine puis d'un temple dédié à Athéna, qui aurait donné son nom au village (Thénac) et a inspiré le nom de ce moelleux. Celui-ci présente un nez très subtil mêlant des notes de fruits (abricot, pêche) et de fleurs (genêt, acacia). Frais et acidulé, rond et gras sans excès, il apparaît léger, rafraîchissant et charmeur. C'est un vin de plaisir qui conviendra à l'apéritif.
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- blanc tranquille
François de Conti s'est installé en 1999 sur une propriété du XVIII e s., où le vignoble est fort ancien. Voici sa première production. Avec des notes de grillé, de noisette et d'amande, le nez est très marqué par le fût. Ronde, vive et moelleuse à la fois, la bouche révèle une même domination du boisé. Une bouteille à attendre deux ans, pour permettre au bois de se fondre et au fruit de mieux s'exprimer.
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