Scea château Fayolle
Appellations
- Côtes-de-bergerac
- Haut-montravel
- Bergerac
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Informations pratiques
, 33220 Fougueyrolles France
553735168
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea château Fayolle
- rouge tranquille
Ce 2002 s'habille d'une pimpante robe cerise et libère des senteurs de fruits mûrs sur fond de fruits noirs, avec un boisé toasté. Le fruit reste bien présent en bouche sur des tanins serrés. L'ensemble n'en est pas moins harmonieux et prêt à boire. Une étoile encore pour le bergerac rouge Château Fayolle-Luzac 2003 (5 à 8 €), qui n'a pas connu le bois. De facture plus classique, c'est un vin équilibré dont la matière riche et concentrée exprime bien le millésime.
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- rouge tranquille
Rachetée en 1998, cette propriété a élaboré deux beaux vins, en rouge comme en blanc. Ce côtes-de-bergerac affiche une robe sombre, d'un violet presque noir. Intense et boisé au nez, il se montre particulièrement plaisant à l'attaque, marquée par des arômes de fruits mûrs, voire passerillés. Ses tanins puissants sont encore dominés par le chêne et un peu austères en finale. Ce vin devrait se bonifier dans les années à venir. Le montravel blanc 2002 (5 à 8 €) obtient, lui aussi, une étoile. Issu à 90 % de muscadelle, il est plutôt atypique avec son nez floral, sa bouche ronde et volumineuse, mais il est très très bon selon un dégustateur.
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- blanc tranquille
En 1998, les Van Kempen décident de changer d'acitivité professionnelle et s'installent en Bergeracois; aujourd'hui ils conduisent 23ha. Dans cette AOC, ce millésime offre un nez peu intense mais assez fin avec des notes de fruits confits et de pêche blanche. L'attaque est fraîche puis la richesse en bouche s'affirme jusqu'à une finale de fruits et de miel très plaisante. A conserver quelques mois encore.
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- rouge tranquille
Installé en 1998, ce vigneron fait son entrée dans le Guide avec son premier millésime. Le nez révèle un long vieillissement en fût (douze mois) par des notes boisées et vanillées dominantes. En bouche, le vin est puissant et dense. On sent la présence des tanins vanillés, bien fondus en attaque mais plus austères en finale.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
