Philippe Straub
Appellations
- Canton de Vaud
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
domaine de la Tuilière , 1184 Vinzel Suisse
79 214 32 94
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
En 1870, Jean Straub, maître tonnelier, quitte le canton de Berne pour s'installer à Vinzel, sur les hauteurs de Rolle. C'est lui qui achète les premières vignes et monte un commerce de vins qui permet à son petit-fils d'acquérir le domaine viticole de la Tuilière. Depuis 1991, c'est Philippe Straub qui conduit l'exploitation: 18 ha, dont 2,6 ha de vignes. Il soigne certainement ses parcelles comme un jardin, à en juger par ce chasselas qui a charmé d'emblée le jury par son expression aromatique dominée par la pêche de vigne. La suite ne déçoit pas: attaque ample, excellente structure, finale vive et dynamique. Une bouteille idéale pour l'apéritif ou sur un plateau de charcuterie.
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- blanc tranquille
Sur ses 16ha, Philippe Straub consacre un peu plus de 2ha à la vigne sur quatre appellations. Son chardonnay de Vinzel, jaune or, est remarquable d'intensité par ses arômes typiques du cépage et finement boisés: abricot, agrumes, huile de noix se mêlent dans la palette. Doté d'une belle vivacité, il équilibre sa matière ronde et se prolonge longuement sur un caractère friand. Un vin de gastronomie à boire ou à garder cinq ans.
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