David Dubois
Domaine constitué à Lalande-de-Pomerol par le grand-père de l'actuel exploitant sur des sols de graves et de sables, et transmis en 2002 à David Dubois. Le cru, qui s'étend sur près de 10 ha, fait la part belle au merlot comme dans la plupart des vignobles du Libournais.
Appellations
- Lalande-de-pomerol
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
Pont de Guitres , 33500 Lalande-de-Pomerol France
+33 5 57 51 13 53
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron David Dubois
- rouge tranquille
Une forte dominante de merlot (90%) dans ce lalande plutôt réservé à l'olfaction, qui s'ouvre doucement à l'agitation sur la groseille et la cerise noire agrémentées de nuances florales. D'abord ronde et charnue, la bouche monte lentement en puissance, portée par des tanins fondus et une pointe de vivacité.
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- rouge tranquille
Pour cette cuvée, David Dubois a limité l'apport boisé: 70% de cuve pour 30% de barrique. Le résultat? Un bouquet vineux sur les fruits frais, le merrain restant à l'arrière-plan. Le fruit, notamment le cassis, ressort aussi en bouche; la texture est équilibrée et plaisante, un peu plus austère en finale où pointent quelques tanins boisés un rien amers, appelant une courte garde.
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- rouge tranquille
la cuvée principale met en avant le merlot (90%), complété par le cabernet-sauvignon et séjourne un an en fût. Bouquet sur le raisin très mûr, les fruits confits, avec la barrique en soutien. Attaque charnue et onctueuse, sur des arômes de confiture de cerises, bouche charnue étayée par des tanins boisés, plus marqués en finale.
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- rouge tranquille
Pour son premier millésime à la tête de l'exploitation familiale (une dizaine d'hectares de graves sablonneuses), David Dubois propose deux cuvées. Tout d'abord, cette cuvée Prestige bordeaux sombre, dont le bouquet marie les notes boisées, cacaotées, vanillées et réglissées, relevées d'une touche de moka. Sa bouche concentrée reste toujours fraîche. Un vin au bon potentiel de garde, que l'on pourra commencer à servir dans deux ou trois ans sur une entrecôte, du gibier ou même un dessert chocolaté. Citée, la cuvée principale 2004 (15 à 23 €) est un vin gourmand, fruité, au boisé plus discret. Elle accompagnera assez prochainement une grillade.
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- rouge tranquille
Un sol de graves sur crasse de fer complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernets a donné ce vin sombre, presque noir, dont les arômes expriment un raisin très mûr. La bouche fruitée et chaleureuse est charpentée par des tanins persistants. Une bouteille agréable et authentique, bien dans son appellation et son millésime. Dans deux ou trois ans, on pourra penser à elle pour accompagner une entrecôte grillée sur sarments de vigne ou un rôti. La cuvée Prestige 2001 (15 à 23 €) obtient également une étoile.
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- rouge tranquille
Des graves sur crasse de fer, un assemblage classique (80% de merlot) ont donné ce vin à la présentation irréprochable pour un 97: robe cerise brillant à reflets violacés, arômes élégants de petits fruits rouges avec une légère touche florale. En bouche, c'est un vin très rond et souple. A boire dès maintenant ou à garder deux ou trois ans.
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