Earl vignobles Dubard

Le Château Nardou (17ha) est implanté en AOC francs-côtes-de-bordeaux, à la lisière du Bergeracois. Bois Meney est son second vin, en appellation côtes-de-bordeaux. Il assemble quatre cépages: outre le merlot, dominant, les deux cabernets et du malbec, à 10% chacun. Élevé en cuve, c'est un vin tout en fruits (mûre, framboise), avec une touche végétale, chaleureux, rond, soyeux et charmeur en bouche.

Voici le «second» de Ch. Nardou, assemblage classique du merlot (70 %) et des cabernets, complété d'une touche plus rare de malbec. La robe est profonde et limpide. Le bouquet évoque les petits fruits rouges et noirs. En bouche, les tanins sont bien présents mais extraits avec sagesse, et offrent à ce vin un volume certain et un bon potentiel de garde: au moins trois ou quatre ans.

Cet habitué du Guide signe un 2007 dont la robe grenat se pare de nuances rubis du plus bel effet. Les parfums de fruits noirs, de sous-bois et de boisé bien fondu composent un bouquet discret mais très harmonieux. Aucune timidité en bouche, au contraire: c'est ample, charnu, équilibré, long, et à attendre patiemment deux ou trois ans.

Repris en 1998 par la famille Dubard, également présente à Bergerac, ce domaine est régulièrement au rendez-vous du Guide. Vêtu d’une robe cerise profond, ce 2006 dévoile des notes intensément fruitées et grillées. Ample et persistante, la bouche s’appuie sur des tanins fermes, qui devraient s’assouplir dans deux à trois ans. Viandes rouges grillées et magrets seront alors en bonne compagnie.

Issu à 90 % de merlot, complété à parts égales des deux cabernets, ce 2004 s'habille d'une robe rouge vif et exprime des arômes de fruits rouges compotés, de vanille et de cacao. La structure tannique est ample et fondue. La bouche n'est pas très longue mais bien soutenue par une pointe d'acidité. Un vin prêt à boire.

Situé sur un sol argilo-limoneux, ce cru ne ménage pas ses efforts depuis quelques années. La robe cerise de ce 2003 (90 % merlot) est profonde, le bouquet élégant marqué par des notes de pruneau, de grillé, d'épices. Souple et fraîche, la bouche est déjà agréable et permettra un service d'ici un à trois ans. Le deuxième vin, la Cuvée du Bois Meney, est cité. Elevé en cuve, il est surtout intéressant par son caractère fruité et sa souplesse en bouche; il ne sera pas de garde.

Récemment sorti de la cave coopérative, ce château monte petit à petit en puissance grâce à la rigueur apportée aux travaux dans les vignes et dans les chais. Né de ceps âgés de trente ans et de 90 % de merlot, ce vin à la robe intense parcourue de reflets violacés libère de discrets parfums de fruits rouges. Les tanins sont gras, puissants et équilibrés; un à deux ans de garde permettront à cette bouteille de parfaire son harmonie. La cuvée du Bois Meney 2002 obtient également une étoile, c'est le deuxième vin du château, marqué par un fruité plus intense et une structure tannique plus fine, fraîche et élégante.

Quatrième millésime élevé en barrique sur ce cru par les vignobles Dubard. Ce 2001 mérite l'attention pour sa robe pourpre intense, son bouquet naissant de fruits noirs, grillés, avec une note florale et pour sa structure tannique puissante et ferme, très persistante. L'harmonie et l'équilibre devraient être plus agréables après deux ou trois ans de vieillissement.

Ce château, situé sur un terroir argilo-limoneux, ne produit ses propres vins que depuis trois ans. Le 2000, à 90% merlot et 10% cabernet-sauvignon, porte une éclatante robe grenat. Les arômes de fleurs et de fruits mûrs sont en harmonie avec les notes boisées vanillées. En bouche, le vin se révèle soyeux et équilibré, les tanins évoluant avec finesse et beaucoup de fruit. Une bouteille à laisser vieillir au moins deux ou trois ans dans une bonne cave.

Acquise seulement en 1998 par la famille Dubard, cette propriété commence à faire parler d'elle, témoin ce superbe 99: robe rubis profond; bouquet complexe et intense de bois toasté et de fruits rouges; tanins corsés et savoureux, d'une belle finesse, bien mariés avec les tanins de chêne en fin de bouche. Une très belle bouteille à ouvrir dans trois à cinq ans. Le second vin, le Château du Bois Meney 99 rouge, qui ne connaît pas le fût, est cité pour sa fraîcheur fruitée et sa structure charnue et élégante.

Ce 98 est le premier millésime vinifié par le nouveau propriétaire; il est cité pour son bouquet élégant, fruité et floral et pour sa bouche où souplesse et moelleux se conjuguent jusqu'à une finale de charme! Un vin bien fait. Du même propriétaire, le Château Nardou en rouge 98 (douze mois de barrique) est à apprécier lui aussi pour son amabilité. Il reçoit la même note.