Sarl Ameillaud
Nick Thompson, d'origine britannique, et son épouse Sabine, originaire de Cairanne, ont repris en 1983 ce domaine de 20 ha d'un seul tenant, dont l'histoire viticole remonte à 1850.
Appellations
- Côtes-du-rhône
- Cairanne
- Côtes-du-rhône-villages
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
250, chem. de l'Ameillaud , 84290 Cairanne France
+33 4 90 30 82 02
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Sarl Ameillaud
- rouge tranquille
Nick Thompson, d'origine britannique, et son épouse Sabine ont repris en 1983 ce domaine d'une quarantaine d'hectares d'un seul tenant, avec le mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail pour horizon. Ils ont réalisé un assemblage classique des cépages méridionaux (grenache, syrah, carignan et mourvèdre) pour donner naissance à ce remarquable côtes-du-rhône. Un vin intense, porté sur les fruits rouges agrémentés d'épices et de senteurs de garrigue, rond, gras et long en bouche, auquel de fins tanins donnent beaucoup d'élégance et de tenue. À boire dans les deux ans, sur une gardiane ou un civet.
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- rouge tranquille
Cette cuvée livre de puissants parfums de fruits mûrs, plutôt rouges. Ce fruité jeune, qui accompagne toute la dégustation, se prolonge dans une bouche puissante, étayée par des tanins qui commencent à s'arrondir. Un vin qui mérite d'attendre en raison de son potentiel de garde.
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- rouge tranquille
La robe sombre annonce un vin généreux, qui libère à l'aération des arômes intenses de petits fruits cuits mâtinés d'épices douces. La bouche se révèle charnue et concentrée, soutenue par des tanins fins, gages d'un bon vieillissement.
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- rouge tranquille
"Nick Thompson, britannique, et son épouse Sabine conduisent depuis une vingtaine d'années ce domaine dont l'histoire viticole remonte à près de deux siècles. Ils proposent ici une cuvée née de grenache, syrah, carignan et mourvèdre qui séduit d'emblée par son bouquet intense de fruits frais, myrtille en tête. La même puissance fruitée imprègne le palais, onctueux, équilibré et soutenu par de fins tanins. ""On en mangerait"", conclut un dégustateur sous le charme, ""avec un sauté de veau aux épices"", propose un autre."
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- rouge tranquille
Tajines par exemple: on peut aller jusqu'à la cuisine sud-méditerranéenne pour faire escorte à ce Cairanne signé Nick Thompson. Il ne nous en voudra pas de trouver une nuance bordeaux dans sa brillance. Ses senteurs restent dans une gamme classique: myrtille, réglisse, épices douces. Corsé et de garde, il n'est cependant pas trop tannique; l'acidité est bien dosée et la finale joue sur le cassis et les épices. L'architecte a bien travaillé.
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- rouge tranquille
Une cuvée pour les amateurs de vins frais. Le bouquet rappelle la gelée de mûre. En bouche, l'extraction du fruit est réussie, les tanins sont souples, la fraîcheur est au rendez-vous. Simple et de bon aloi.
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- rouge tranquille
Des bâtiments provençaux des XVIII e et XIX e s. encadrent une cour carrée entourée de platanes centenaires. Nick Thompson y a élaboré ce 2007 harmonieux et homogène aux tanins puissants mais non agressifs. Les fruits rouges et les senteurs de cuir en font un vin plutôt rustique. À apprécier dans un an ou deux.
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- rouge tranquille
Nick Thompson est installé depuis vingt-cinq ans à Cairanne, sur le domaine familial vieux de deux siècles. Il a élaboré un 2007 deux tiers grenache, un tiers syrah et carignan. La robe est pourpre soutenu, le nez poivré et fruité, la bouche ronde et longuement réglissée en finale. Un vin prêt à boire, de préférence sur une cuisine épicée, un sauté de porc au curry par exemple.
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- rouge tranquille
Il offre déjà des fruits macérés à l'eau-de-vie, ce qui donne un nez intense et une touche chaleureuse soutenue par une belle structure. Un vin à attendre un an ou deux.
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