Michel Magne

Avec son vignoble de 3,7 ha dominant le lac de Saint-André, Michel Magne n’est pas le grand gagnant de notre concours du «plus petit domaine de l’appellation», mais il occupe la seconde position. Son terroir a été créé par l’éboulement du mont Granier. Il en a tiré cet Apremont expressif, mentholé, épicé et citronné. Une jacquère vive et perlante, souple et friande, qui sera très appréciée lors d’un apéritif en plein air, même si elle peut accompagner aussi les fondues hivernales. À noter que le caveau de dégustation de la propriété se trouve sur la RN6 à Chignin.

Michel Magne est installé à Saint-André, village dominé par le mont Granier. Il a vinifié une jacquère qui appelle moins un poisson du lac que des crustacés marins. Au nez comme en bouche, cet abymes exprime un fruité intense aux nuances d’agrumes. Au palais, il fait preuve d’une bonne vivacité. Une bouteille équilibrée et prête à boire.

Technicien supérieur en oenologie, Michel Magne a repris en 1995 le domaine familial implanté sur les éboulis du mont Granier. Sa Tête de cuvée a été fort appréciée. Très expressive au nez, elle explore les fleurs et les fruits avant d'évoluer sur les fruits secs et la cire pour finir sur des notes fraîches et citronnées. Des nuances aromatiques qui se retrouvent pour la plupart en bouche, au sein d'une matière riche, ample et persistante. À déguster dans les trois ans qui viennent.

Saint-André se trouve au coeur des éboulis laissés lors de l'écroulement du mont Granier en 1248. Légèrement perlante, cette jacquère exhale de fins arômes de fruits à noyau telle la pêche blanche. Au palais, les notes citronnées apportent une juste fraîcheur jusqu'à la longue finale. Pour un reblochon ou un poisson au vin blanc. L'Apremont 2005 est cité pour ses arômes de fruits exotiques.

L'étraire de la dhuy est un cépage originaire de l'Isère dont il ne reste que quelques dizaines d'hectares dans le Dauphiné. Les raisins de ce rosé, vendangés sur les contreforts du massif de la Chartreuse, ont été vinifiés à basse température. Cela donne un vin frais, gouleyant à la robe grenadine et au nez fruité de groseille et de framboise. Il sera délicieux en apéritif sur des rillettes de saumon au fenouil ou accompagnera harmonieusement un déjeuner sur l'herbe.

Voici un rosé original car issu d'un cépage originaire de l'Isère, l'étraire de la Dhui, dont il ne reste que quelques dizaines d'hectares dans le Dauphiné. Le millésime très ensoleillé lui a particulièrement réussi. Cela donne un vin frais et agréable à la robe rose saumon et au nez fruité de groseille. Gouleyant, il sera délicieux en apéritif sur des canapés aux oeufs de saumon ou avec de fines tranches de bressaola.

Michel Magne exploite une douzaine d'hectares autour de Saint-André, sur les éboulis du mont Granier. Il propose un vin assez jeune mais déjà prêt à boire. La robe est claire avec des reflets dorés, le nez expressif associe des nuances fruitées et minérales. Vif à l'attaque, agrémenté d'arômes de noisette et de fleurs blanches, le palais révèle une pointe d'amertume qui n'altère pas son équilibre. Un ensemble friand.

Voici un apremont issu d'un terroir constitué par l'éboulement du mont Granier en 1248. Le très bon millésime 2000 lui a donné ampleur et complexité. Notre jury a aimé ses notes de fruits exotiques. En bouche, c'est la mangue qui domine. Bien structuré, rond, ce vin n'en garde pas moins un équilibre remarquable que lui confère une pointe de fraîcheur apportée par une finale légèrement citronnée.

Une dénomination peu connue mais qui possède des vins surprenants, comme Celui-ci. Légèrement perlante, cette jacquère 99, cépage savoyard par excellence, emplit le nez de notes originales. Elle sera appréciée à l'apéritif mais accompagnera aussi les charcuteries (jambon cru, mortadelle par exemple).

Michel Magne est à la tête d'une exploitation de 12ha depuis 1998. Il a élaboré un 99 typique de son appellation, au nez déjà très ouvert, où l'on décèle des notes de fruit de la passion, avec une touche minérale. Vif à l'attaque, de bonne longueur, le palais finit sur une pointe d'amertume que l'élevage devrait gommer. Un vin adolescent qui sera parfait à la sortie du Guide.