Bernard Yon
Une bâtisse datant de 1835 et 34 ha de vignes composent cette propriété familiale créée en 1976 au nord-est de l'Entre-deux-Mers. Bernard Yon s'est entouré de ses fils Guillaume et Quentin.
Appellations
- Bordeaux supérieur
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Informations pratiques
2, Balette , 33540 Mauriac France
+33 5 57 40 52 82
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Bernard Yon
- rouge tranquille
La framboise et autres fruits rouges compotés marquent le bouquet de ses notes charmantes. Le boisé se manifeste davantage au palais, dans la présence soutenue des tanins, mais la matière est suffisamment ample pour les intégrer.
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- rouge tranquille
Vous pourrez déguster ce vin tout au long d'un repas, car il se mariera aussi bien avec un gibier ou une grillade, qu'avec un fromage et même un dessert au chocolat. Le merlot apporte son lot d'arômes de fruits rouges, les cabernets leur fraîcheur épicée, le fût ses notes finement vanillées, l'ensemble créant une palette complexe. Gras, soyeux, structuré par des tanins serrés, le palais décline le même registre. Un travail bien fait, en somme.
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- rouge tranquille
Une petite production de l'Entre-deux-Mers, issue de merlot et de cabernets à parts presque égales, avec une touche de petit verdot. Des arômes de fruits bien mariés aux notes boisées, une chair riche, soutenue par des tanins soyeux: l'équilibre est harmonieux.
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- rouge tranquille
La commune de Mauriac possède d'autres buts de visite que son dolmen, telle l'église romane du XII e s. qui a conservé ses bretèches et mâchicoulis d'origine. Le visiteur peut également s'arrêter au château Gaury Balette pour un tête-à-tête avec un avenant Comte Auguste. Une robe éclatante et un bouquet de fruits à noyau, de réglisse et de tabac invitent à poursuivre la dégustation. La bouche charmeuse et tendre fait valoir des flaveurs persistantes de vanille en finale.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
