Champagne jean-michel Pelletier

S'il doit beaucoup au meunier (70%, dont 15% vinifiés en rouge), ce rosé tire aussi parti des 30% de chardonnay qui entrent dans sa composition. Nos dégustateurs louent sa robe brillante, saumon clair ...

un brut qui tire du meunier (90%) son nez tout en fruits blancs; arômes qui s'enrichissent en bouche d'une note de citron confit. Du volume, de la fraîcheur, un équilibre remarquable. ...

Un 2008 issu à parts égales de meunier et de chardonnay (ce dernier resté cinq mois en fût). Bien doré, il s'ouvre d'emblée sur des notes complexes, puissantes et évoluées: pomme au four, miel, grillé ...

Hommage à la fille du vigneron, un pur meunier mi-cuve mi-fût. Le nez est bien ouvert, fruité et empyreumatique; une palette aromatique complexe que l'on retrouve dans une bouche ample et longue, puis ...

Établi à Passy-Grigny dans la vallée de la Marne, Jean-Michel Pelletier exploite près de 5 ha. Il a tiré des vendanges de 2002 et 2003 un très joli rosé qui fait appel majoritairement au pinot meunier ...

Un brut sans année assemblant les millésimes 96, 97 et 98 avec 90% de pinot meunier. oenologue, Jean-Michel Pelletier a réussi un vin tout en fleurs et en fruits, rond et complexe, légèrement dosé mai ...

Privilégiant le meunier (70%, dont 13% vinifiés en rouge) complété par le chardonnay, ce rosé aux reflets orangés séduit par son nez puissant et franc de fruits rouges, teinté de nuances évoluées de p ...

À Passy-Grigny, le chardonnay est le cépage le moins cultivé, d'où le nom de cette cuvée, qui mobilise la vendange 2015 et 30% de vins de réserve. Un blanc de blancs bien typé. Or pâle, il mêle au nez ...

Composé de 50% de pinot noir et de 30% de meunier complétés par le chardonnay, ce brut revêt une robe claire aux légers reflets cuivrés. Évolué et gourmand, le nez allie des arômes pâtissiers à des no ...

un nez expressif et gourmand, sur les fruits jaunes, la viennoiserie et la noisette; une bouche équilibrée à la longue finale minérale. ...

Issu d'un assemblage de meunier (80%) et de chardonnay (20%), ce rosé tire sa couleur de 15% de vin rouge. Le nez intense est un concentré de fruits rouges (griotte, grenade), avec des touches fumées ...

Jean-Michel Pelletier a repris le domaine familial à partir de 1982 et porté sa superficie à près de 5ha. Diplômé en œnologie, il participe aux assemblages à la coopérative de Passy-Grigny qui vinifie ...

Jean-Michel Pelletier a repris la marque Pelletier-Maillet et a acquis de nouvelles parcelles. Ses vignes atteignent aujourd'hui 4ha. Cette cuvée mi-blanche mi-noire doit retenir l'attention car sont ...

Jean-Michel Pelletier, après une formation en oenologie, a repris le vignoble familial en 1982. Son Sélection, composé des trois cépages champenois, dont 50% de pinot meunier, et des vendanges de 1998 ...