Sca union de vignerons de l' Île de Beauté
Appellations
- IGP Île de Beauté
- Corse (vin de)
Informations pratiques
Padulone , 20270 Aléria France
+33 4 95 57 02 48
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
On ne présente plus l'Union de Vignerons de l'Île de Beauté, la plus grande cave coopérative de Corse, ni sa marque-phare la Réserve du Président, régulièrement distinguée dans le Guide. Ce vin de pur merlot élevé six mois en cuve a fière allure dans sa robe brillante et profonde, rouge framboise. Complexe, il exprime des arômes de fruits rouges relevés d'une pointe d'épices, prélude à un palais parfaitement équilibré, soutenu par des tanins soyeux. Un vin d'une grande harmonie, qui laisse deviner un beau potentiel de garde. Parfait pour une daube provençale.
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- rosé tranquille
Une étiquette bien connue des lecteurs, plusieurs fois reproduite dans ces pages. Ici, un gris de grenache des plus aboutis, drapé dans une robe élégante, d'un rose chair limpide et brillant. Au nez, les petits fruits rouges se marient à des notes amyliques et florales (rose). En bouche, la fraîcheur est de mise, mais sans nervosité excessive, préservant une jolie rondeur et un côté soyeux caressant. Un vin d'une remarquable finesse, que l'on verrait bien accompagner un carpaccio de veau, corse bien entendu... La Réserve du président cabernet-sauvignon 2011 rouge (250 000 b.), ronde, structurée avec mesure, fruitée et un rien animale, obtient une étoile. Parfaite pour des tomates farcies ou des paupiettes de veau à la tomate.
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Gris de grenache Réserve du Président 2004
- rosé tranquille
Ce groupement de coopérative vinifie plus de 1 700 ha de vignes. Le grand jury n'a pas hésité à couronner ce remarquable rosé de grenache présentant une robe cristalline très pâle. Le nez, élégant et d'une grande richesse se montre essentiellement floral tout comme la bouche, remarquable, équilibrée, très longue. La coopérative d'Aléria a proposé plusieurs vins sous le nom de Réserve du Président. Un remarquable muscat doux 2004 (5 à 8 €) (sucres résiduels: 40 g/l.) jouant sur les agrumes, un chardonnay 2004 élaboré par la Casinca, cité, destiné aux fruits de mer, et un Marestagno rosé 2004, cité, amylique.
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- blanc tranquille
L'Union des vignerons de l'Île de Beauté est la plus grande cave coopérative de Corse. Dotée d'un équipement technique moderne, la dynamique équipe s'emploie à élaborer des vins de qualité, particulièrement pour la Réserve du président, marque phare de la structure. Souple et généreux, sur la fleur de citronnier piquée de menthol, ce vermentinu brille dans une robe claire à reflets verts. Ample et riche, il trouvera sa place sur un fromage doux. Le rosé 2011 Sciaccarellu (250 000 b.) est par ailleurs cité. Friand et gourmand, il exprime des arômes de fruits blancs relevés d'une pointe d'épices.
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- rouge tranquille
Hommage au président fondateur de la cave (1958), cette cuvée se pare d’une robe dense et sombre. Le nez évoque les fruits rouges et noirs mûrs (cerise, cassis, pruneau). La bouche se montre vive en attaque, puis riche, ample et douce, portée par des tanins fondus. Au final, un vin remarquablement équilibré, à déguster dans les deux ans à venir sur une viande en sauce.
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- rouge tranquille
La SICA UVIB est la plus importante coopérative de Corse. Sa cuvée fétiche Réserve du président est sélectionnée cette année dans les trois couleurs. Une étoile pour le rouge 2009, à la robe rubis sombre, qui dévoile des notes expressives de fruits noirs, de maquis, de menthol et de cuir. Le palais, gras et puissant, révèle une belle charpente aux tanins fins et fondus qui assureront une bonne garde. Pour une viande marinée. Le 2010 blanc (150 000 b.) et le 2010 rosé (300 000 b.), bien représentatifs de l’appellation, sont par ailleurs cités. Le premier pour ses parfums de fleurs blanches (acacia) agrémentés de nuances miellées, et pour sa vivacité; le second pour ses arômes fruités mêlés d’épices.
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- rosé tranquille
La cave des vignerons de l'Île de Beauté est la plus grande structure coopérative de Corse: pas moins de 1 650 ha sont vinifiés par le groupe. Alain Leymarie, oenologue de talent, assure la vinification et le suivi des différentes cuvées, dont la célèbre Réserve du Président. Issu d'un assemblage de niellucciu, de sciaccarellu et de grenache, ce rosé est drapé dans une robe claire à reflets légèrement saumonés. Le nez va du fruit rouge au menthol avant de trouver quelques notes de gingembre. En bouche, le vin est très ample et la finale longue et chaleureuse. À déguster sur une viande blanche. Le blanc 2009 de la même gamme, floral et grillé, est cité.
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- rouge tranquille
La coopérative, située non loin de l’étang de Diana et du très riche musée archéologique d’Aléria, regroupe 1 700 ha de vignes appartenant à quatre-vingt-dix-huit producteurs. Première marque de vin corse créée il y a plus de trente ans, la Réserve du Président est bien une cuvée historique comme le souligne l’étiquette. Le rouge est un vin agréable qui se distingue par sa robe aux reflets violines, son nez complexe mariant minéralité, notes florales et fruits rouges, parfums que l’on retrouve dans une chair soutenue par des tanins souples. Le rosé 2008 décroche une étoile pour sa fraîcheur et ses croquants arômes de fruits rouges.
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