RÉSERVE DU PRÉSIDENT

Cuvée historique 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave des vignerons de l'Île de Beauté est la plus grande structure coopérative de Corse: pas moins de 1 650 ha sont vinifiés par le groupe. Alain Leymarie, oenologue de talent, assure la vinification et le suivi des différentes cuvées, dont la célèbre Réserve du Président. Issu d'un assemblage de niellucciu, de sciaccarellu et de grenache, ce rosé est drapé dans une robe claire à reflets légèrement saumonés. Le nez va du fruit rouge au menthol avant de trouver quelques notes de gingembre. En bouche, le vin est très ample et la finale longue et chaleureuse. À déguster sur une viande blanche. Le blanc 2009 de la même gamme, floral et grillé, est cité.

Détail du vin Réserve du président

Garde :

-

Production :

800 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.