Dupuy
Appellations
- Pineau-des-charentes
- Cognac
Informations pratiques
32, rue de Boston , 16100 Cognac France
05 45 32 07 45
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Dupuy
- blanc tranquille
Cette maison de négoce familiale élabore ses cognacs et ses pineaux depuis 1852 (six générations). Élevé en fût de chêne du Limousin, ce très vieux blanc paré d'une robe ambre profond à reflets cuivrés offre au nez des notes de fruits à coque mêlées de rancio. En bouche, on perçoit l'équilibre entre les arômes de "vieux" et le fruit. La complexité fait corps avec la douceur. L'harmonie est palpable et elle le sera d'autant plus si l'on prend la peine de carafer cette bouteille. Pour le service, vous aurez l'embarras du choix: bleu, dessert aux amandes, melon...
en savoir plus
- blanc tranquille
Six générations se sont succédé à la tête de cette maison de négoce restée indépendante. Depuis 1852, cognacs et pineaux sont élaborés dans le respect des traditions charentaises: élevage en fût de chêne du Limousin et mise en bouteilles au chai. Le mariage de l'ugni blanc, du colombard et de la folle blanche avec un cognac de qualité a donné ce pineau vieil or au nez de fruits mûrs (prune), un rien floral (fleurs blanches). En bouche, on retrouve le fruité aux côtés du rancio. L'ensemble, harmonieux et d'une belle longueur, accompagnera une tarte bourdaloue (à la crème d'amande).
en savoir plus
- rouge tranquille
Fondée par Auguste Dupuy en 1852, la maison appartient depuis le début du XX e s. à la famille Bache-Gabrielsen, d'origine norvégienne. Ce XO est un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne, de Petite Champagne et de Fins Bois. Un cognac ambré brillant, au nez de fruits secs, d'épices et de boisé, suave et rond en bouche, qui finit sur une note un peu chaleureuse. Une bonne façon de découvrir cette catégorie.
en savoir plus
- blanc tranquille
Située au coeur de la ville de Cognac, cette maison familiale, fondée en 1852, élabore cognacs et pineau selon des méthodes traditionnelles. Dans sa robe vieil or à multiples reflets légèrement orangés, ce très vieux blanc offre de beaux arômes d'écorces d'orange, d'abricot et de miel. Le bon équilibre en bouche s'accompagne de sensations de fruits confits.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Sylvain LASCAUX
Saint-Même-les-Carrières
- Poitou-Charentes (7)
- Armagnac et Cognac
