DUPUY

Très vieux

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison de négoce familiale élabore ses cognacs et ses pineaux depuis 1852 (six générations). Élevé en fût de chêne du Limousin, ce très vieux blanc paré d'une robe ambre profond à reflets cuivrés offre au nez des notes de fruits à coque mêlées de rancio. En bouche, on perçoit l'équilibre entre les arômes de "vieux" et le fruit. La complexité fait corps avec la douceur. L'harmonie est palpable et elle le sera d'autant plus si l'on prend la peine de carafer cette bouteille. Pour le service, vous aurez l'embarras du choix: bleu, dessert aux amandes, melon...

Détail du vin Dupuy

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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VDQS

Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.