Château les Valentines

Cette quasi pure syrah (95%) est née d'un sol de micaschiste planté de ceps de 35ans, vendangés à la main. Une belle profondeur de robe habille ce rouge soigné, auquel la vinification en cuve de chêne ...

Un rosé mi-mourvèdre mi-cinsault, associant les raisins de huit parcelles, d'où son nom. Il charme l'œil par ses belles nuances cuivrées. Tout en fruit, il enchante aussi par son bouquet alléchant où ...

Syrah, mourvèdre et cabernet-sauvignon au menu de cet imposant rouge élevé 18mois en demi-muids. Opaque, la robe intrigue, avant de dévoiler un bouquet capiteux et complexe de cerise noire, de bâton d ...

Tous les dégustateurs s'accordent sur la palette aromatique de ce vin, et apprécient ses arômes de petits fruits rouges écrasés, de fraise des bois, qui se prolongent dans un palais suave et plein. Un ...

Le nom du domaine résulte de la contraction des prénoms des enfants des propriétaires, Valentin et Clémentine. Le nom de cuvée rappelle, lui, l'année de création de la dénomination La Londe. Un vin ro ...

Cette cuvée 8 est issue de huit parcelles différentes et elle fait aussi référence à l'année de création de la dénomination La Londe (2008). Affichant de jolis tons pêche, elle dévoile des arômes frai ...

Ce domaine autrefois vinifié à la coopérative est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Son 2009 dominé par l'ugni blanc a séduit le jury par la finesse de ses notes de fleur d'acacia, de ...

Les Valentines: un tendre message adressé à Valentin et Clémentine, nés dans les premières années de la création du domaine. Ce joli vin pourrait fort bien célébrer une naissance. Il est si doux dans ...

Mi-mourvèdre mi-cinsault, ce rosé cristallin s'ouvre sur un bouquet intense de petits fruits rouges (canneberge, groseille), de carambole et d'écorce de pomélo. Après une attaque vive et croquante, on ...

La robe atypique de ce rosé séduit par ses reflets dorés. Au nez, c'est le fruit qui domine (melon, mirabelle), rafraîchi par des notes iodées. On retrouve les fruits jaunes mûrs dans un palais franc, ...

mi-cinsault mi-mourvèdre, ce rosé pâle, au nez d'agrumes, de fruits jaunes et de fleurs de cerisier se montre vif et gorgé de fruit en bouche, avec un bel équilibre entre puissance alcoolique et fine ...

Née de cinsault (30%), de grenache (30%), de syrah (20%) et de mourvèdre (20%), cette cuvée au nez d'agrumes et de fruits jaunes arbore une robe subtilement dorée. Bien équilibré, le palais se révèle ...

Ce blanc né de rolle (50%), d'ugni blanc (35%) et de clairette propose un joli nez de fleurs blanches et de poire. Une attaque ronde et gourmande introduit une bouche d'une belle persistance sur le fr ...

Un rose pâle brillant habille cette cuvée composée à moitié de cinsault et à moitié de grenache. Le nez est fin sur des arômes de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion) et de fleurs (violette, ...

du mourvèdre et du cinsault à parité. Nez très agréable, fait de pamplemousse, d'ananas frais et d'épices douces; bouche vive et acidulée en attaque, vineuse et persistante. ...

un vin équilibré, frais et floral. ...

un rosé souple, frais, énergique, et amylique. ...

Des arômes variés de fruits rouges et de fleurs blanches s'associent à des notes plus toniques de fruits exotiques. Ample dès l'attaque, le palais se montre riche et rond, équilibré par une fine vivac ...

Situé au bord de la Méditerranée, au sein de la nouvelle dénomination La Londe, ce domaine de 34 ha a entamé sa conversion vers la culture biologique. Issue d'un assemblage de cinsault et de grenache, ...

Nous sommes à La Londe-les-Maures, en bordure du littoral varois en compagnie d'une sélection de vieilles vignes de cinquante ans élevées dix-huit mois en demi-muids. La robe intense, aux reflets somb ...

Un assemblage d'ugni blanc (50 %), de rolle (30 %) et de clairette (20 %). Le nez est expressif, typé agrumes et fruits exotiques. La bouche est élégante, tout en rondeur, avec un retour de l'ananas e ...

Régulièrement présent dans le Guide, le château Les Valentines ne manque pas ce nouveau rendez-vous grâce à un rosé parfumé de garrigue, de pêche et d'abricot. Un fruité persistant accompagne le dével ...

Gilles Pons s'inspire-t-il des poèmes de Frédéric Mistral pour élaborer ses cuvées? Quand le mois de mai fleurit tous veulent vivre, et quand sourit le soleil tous vont le boire..., pourrez-vous lire ...

Depuis 1997, le château Les Valentines est devenu une valeur sûre grâce au dynamisme de Gilles Pons et de Pascale Massenot. Ce côtes-de-provence apparaît timide dans sa robe jaune pâle aux légers refl ...

En 1997, Gilles Pons et Pascale Massenot ont quitté la coopérative pour vinifier eux-mêmes leurs vendanges. Le nom de leur domaine est un clin d'oeil à leurs deux enfants, Valentin et Clémentine, nés ...

Un élevage partiel en barrique pendant neuf mois a marqué ce vin qui devra rester deux ou trois ans dans une bonne cave avant d'accompagner une daube provençale. La robe sombre et intense est superbe. ...

Grenache et cinsault sont associés à parts égales dans ce rosé diaphane, ouvert sur les agrumes et quelques notes de pâtisserie, au palais ciselé par une touche minérale. Un vin tonique et de bonne te ...

Ce vin pâle aux reflets or dévoile un nez fin, minéral, parsemé de notes florales. La bouche affiche une agréable fraîcheur aux accents d'agrumes (citron), agrémentée de notes florales. Un vin énergiq ...

Une robe très pâle aux nuances dorées habille ce vin au nez finement floral et au palais souple, frais et fruité. Un rosé plaisant, d'une aimable simplicité. ...