Earl vignobles yves Delol

Un cru «urbain» de 4,6 ha situé presque en ville, à l'entrée de Libourne, sur un sol de sables et d'argile rouge. Dans le verre, on découvre un vin rubis animé de beaux éclats grenat. Le bouquet, déjà ouvert, évoque les raisins très mûrs relevés par un soupçon d'épices. Au palais, la barrique s'efface derrière le fruit. Les tanins restent frais et assureront une bonne garde de trois à cinq ans, même si dès l'automne, ce 2008, ample et rond, peut être servi.

Yves Delol exploite deux vignobles sélectionnés cette année, dont ce Chante Alouette Cormeil qui, bien que ne se prévalant pas du titre de château, a engendré un vin remarquable. Issu du glacis sableux de Saint-Émilion, ce 2006 à la robe foncée, au nez puissant et riche, exprime des notes fruitées, florales et truffées et un boisé fin, présent mais non dominant. La bouche gourmande, pleine de saveurs agréables, se prolonge sur des tanins fondus et soyeux. Le Ch. Geyrosse 2006, né des graves et des sables de Libourne, est un vin plus simple, aux arômes de cassis et aux tanins boisés et serrés. À ouvrir d'ici un an ou deux sur un tournedos Rossini.

On pense que le nom du lieu a été donné par les chasseurs d'alouettes. Le terroir sableux à crasse de fer est complanté à 65 % de merlot, à 20 % de cabernet franc et à 15 % de cabernet-sauvignon. Il a donné naissance à un 2005 rubis aux reflets grenat, aux arômes de cerise à l'eau-de-vie et de boisé vanillé. La bouche équilibrée, à la fois fraîche et généreuse, est charpentée par des tanins denses et prometteurs. Un vin harmonieux à découvrir dans deux ou trois ans sur du gibier à plume.

Ce cru libournais, qui fait de la résistance face à l'urbanisation, est très régulier. Il a produit un vin bien dans le style de son ancienne appellation aujourd'hui disparue: sables-saint-émilion. Fin et délicat, ce n'est pas un gros vin, une bête à concours comme on en trouve beaucoup, mais une bouteille que l'on pourra boire prochainement avec plaisir. On appréciera sa jolie couleur, sa touche de cuir et de musc derrière le fruit et le bois léger, ses tanins déjà fondus. Intéressant pour ceux qui n'aiment pas les vins trop lourds.

Yves Delol exploite deux crus dans les sables de Saint-Emilion. Il s'agit ici du plus important en surface, complanté pour deux tiers de merlot et un tiers de cabernets. Ce vin se pare d'une robe foncée, grenat à reflets noirs. Déjà expressif, le nez offre des senteurs de violette, de pruneau, de fruits confits, de pain d'épice, de cuir, le tout soutenu par un boisé discret. Après une attaque souple et soyeuse, la saveur est fruitée, reposant sur des tanins intenses bien enveloppés. A servir dans quatre ans environ.

Des vignes de trente ans implantées sur sables et graves ont donné ce vin dont la teinte cerise se pare de reflets tuilés. Le nez est un peu vif: il exprime à l'agitation des notes fruitées et de cuir. Soyeuse à l'attaque, la saveur exprime ensuite une touche animale puis les tanins s'annoncent.

La vigne, établie sur glacis sableux et crasse de fer, est complantée aux deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets. Le vin a une jolie couleur rubis foncé à reflets pourpres. A l'agitation, le nez, encore un peu fermé, libère des arômes de pruneau, de terre mouillée, accompagnés d'une touche animale. L'attaque est corsée et chaleureuse; elle évolue vite sur des tanins solides, encore un peu rustiques, qui demanderont deux à six ans de vieillissement.

Un des deux crus exploités par Yves Delol: celui-ci est établi aux portes de Libourne, sur sables et graves. Ce 98, pourpre sombre à reflets grenat, offre un bouquet intéressant, qui débute sur du fruit très mûr, suivi d'un boisé vanillé et, qui termine sur une note tenace de gibier. La bouche, corsée et charnue, présente une saveur surmûrie, suivie de tanins denses, un peu rustiques. Un saint-émilion à l'ancienne qui pourra accompagner des plats en sauce dans trois à six ans.

Situé aux portes de Libourne, ce vignoble est complanté de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernets. Le vin, collé en barrique au blanc d'oeuf, n'est pas filtré à la mise en bouteilles. La robe, de teinte rubis à reflet vermillon, est limpide. Le bouquet puissant est marqué par des effluves animaux (gibier) et des notes de fruits mûrs épicés. La bouche, corsée et souple, possède une structure dense mais sans dureté, un bon volume et une finale facile et plaisante. A attendre deux ans.