Château Saint-Louis La Perdrix
Appellations
- Costières-de-nîmes
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Informations pratiques
Mas Saint-Louis La Perdrix , 30127 Bellegarde France
04 66 01 13 58
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Saint-Louis La Perdrix
- rosé tranquille
Ancienne propriété de Philippe Lamour, figure emblématique à l'origine de la création de l'appellation et du canal du Bas-Rhône qui permit le développement de l'agriculture locale, ce château est conduit en agriculture raisonnée. Son rosé à la robe pâle et limpide exprime au nez des parfums de fruits frais. Équilibré, vif et fruité, ce vin pourra accompagner une salade composée. La cuvée Marianne blanc 2008, privilégiant la roussanne élevée en fût, obtient, elle aussi, une étoile. Des notes délicates de fleurs blanches miellées imprègnent un palais rond et souple à la finale épicée.
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- blanc tranquille
Philippe Lamour, ancien propriétaire du domaine et grande figure de la viticulture française du XX e s., fut à l'origine de la reconnaissance de l'appellation costières-de-nîmes. Derrière ses jolis reflets verts, cette cuvée respire l'harmonie et la finesse. Une note délicate de fleurs blanches et de tilleul est suivie en rétro-olfaction par des arômes généreux de citron confit et de fruits secs. L'ensemble apparaît rond et équilibré tout autant que désaltérant. Moins confidentiel, le rouge 2006 (3 à 5 €) assemblage à parts égales de syrah, de grenache et de carignan, obtient la même mention. De couleur sombre à reflets framboise, ce vin semble vouloir conserver encore un peu son secret... Dans deux à trois ans, cette bouteille accompagnera une viande rôtie ou un gibier en sauce.
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- blanc tranquille
Ancienne propriété de Philippe Lamour, à l'origine de la création de l'appellation ainsi que de celle du canal du Bas-Rhône, le château Saint-Louis la Perdrix ne faillit pas. Le rosé 2004 est sélectionné avec une étoile; la Cuvée Marianne rouge 2003 obtient elle aussi une étoile pour ses arômes de fruits noirs et de torréfaction, pour sa structure puissante mais bien enrobée. Et ce blanc décroche deux étoiles; la couleur jaune paille soutenu laisse augurer sa richesse et sa complexité olfactives: miel, coing, une touche de vanille, noisette fraîche et amande grillée, pain d'épice. L'ensemble joue sur la finesse et la fraîcheur, en harmonie avec une texture douce et un équilibre parfait. A boire avant que ses fabuleux arômes n'évoluent!
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- rouge tranquille
Philippe Lamour fut l'un des grands hommes qui participèrent à l'essor de la viticulture française au XX e s., et ses conseils furent précieux lorsque Hachette entreprit de réaliser ce guide. Sa famille propose de découvrir la cuvée Marianne 2002 auréolée de panache et pleine de caractère. Si apparaît tout d'abord un nez complexe au caractère végétal et épicé, la bouche évolue sur des notes de confiture de myrtilles. Gustativement ample, doté de tanins enrobés jusque dans une finale harmonieuse, ce beau costières a su se démarquer. Il est à apprécier dès maintenant sur une viande rouge.
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