Domaine de Briante

Vinifié en majeure partie en raisins égrappés et pendant une période longue (20jours), puis élevé pour moitié en fût pendant 9mois, ce brouilly montre qu'il disposait de toutes les qualités pour un vieillissement harmonieux. Sa structure ronde et gourmande est bâtie sur des tanins fins. La patine du temps lui a en outre apporté un surcroît d'élégance. Un cru à son apogée.

La moitié des raisins ont été égrappés avant une macération de 18jours. Le résultat: une cuvée aux belles nuances aromatiques mais également à la texture bien équilibrée. Les tanins sont présents mais sans aspérité. Harmonieux.

Un élevage de 8mois en cuve béton pour ce brouilly bien né, ouvert sur des arômes frais et fins de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (mûre) agrémentés de nuances épicées. On retrouve le fruit dans une bouche ample, dense, à la fois fraîche et charnue, aux tanins délicats et veloutés.

Après 15mois de fût de chêne, cette cuvée livre des parfums harmonieux de boisé vanillé et torréfié et de fruits noirs mûrs. En bouche, elle se révèle dense, bien charnue, épaulée par des tanins fermes qui autorisent une bonne garde.

Issu d'un terroir de 4ha, vinifié en partie en raisins égrappés et pendant une période relativement longue (16 jours), ce brouilly évoque un caractère fumé-épicé mâtiné de fruits rouges. Une matière élégante, souple et complexe se livre en bouche.

Avec des vignes d'une quarantaine d'années et un élevage de quinzemois en fût, le domaine a mis de sérieux atouts de son côté pour livrer ce vin aux élégants parfums de fleurs délicatement vanillés et au palais sur les fruits rouges acidulés, à la structure tannique solide, encore ferme.

Une vinification bourguignonne mais un caractère bien beaujolais pour ce brouilly au nez frais s'ouvrant sur la framboise et sur de fines notes d'épices. En bouche, ce vin se montre équilibré et rond, avec une belle expression de petits fruits. Un «vin plaisir» par excellence.

Au-dessus du village de Cercié se trouvent les 4 ha du château en appellation côte-de-brouilly. La vigne y faufile ses racines dans la fameuse pierre bleue, celle qui donne de la minéralité au vin. Hervé Longefay en tire cette cuvée élevée sous bois: vingt-quatre mois de fût et de foudre, un record de durée pour ce domaine qui, pour les millésimes précédents, se contentait de sept mois! Le résultat? Un vin sur les fruits rouges, long en bouche, parfumé de jolies notes d’épices, aux tanins fondus et soyeux. Le brouilly 2009 Baronne (7 500 b.) plaît par sa rondeur et son nez de réglisse: une étoile également.

Le vin grenat de cette propriété, sélectionné par la maison Mommessin pour sa gamme Domaines et châteaux, s'ouvre sur des notes de fruits rouges et des nuances amyliques. À l'attaque souple et fraîche succède une chair équilibrée, aux notes acidulées de groseille et de framboise. Malgré une pointe végétale, la finale reste agréable par son fruité et sa fraîcheur. À boire dès maintenant.

Établis à l'est de la colline de Brouilly, les Brochier exploitent leurs 30 ha de vignes en lutte raisonnée. C'est la première fois qu'ils élaborent un rosé: rose pâle aux reflets rouge groseille, ce 2005 associe des arômes de mandarine et de bonbon anglais, et révèle une bonne vivacité qui le fera apprécier aussi bien à l'apéritif que sur des entrées ou des grillades.

Un château qui appartint à Emile Duport, fondateur en 1888 de l'Union beaujolaise, un des premiers syndicats de producteurs. Le domaine compte 30 ha. Des vignes de quarante-cinq ans implantées sur les roches bleues du mont Brouilly ont donné ce vin d'un rouge moyen qui s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et des notes minérales. La bonne attaque charnue est suivie d'impressions tanniques austères que le temps atténuera. Bien structurée, une bouteille à boire dans deux ans.

Briante, manoir du XVIII e s., appartint au fondateur de l'Union beaujolaise en 1888, en pleine crise phylloxérique. Aujourd'hui, la Réserve du château est mise en bouteilles par la société Mommessin; elle présente une robe magnifique. De riches parfums de groseille, de cassis mais aussi des notes amyliques accompagnent une bouche pleine, dotée d'une bonne structure dont les tanins encore jeunes devront s'amadouer. On l'attendra un à deux ans.