Luc Thienpont

"Installé en 2005 sur ce cru ""ouvert aux quatre vents"", Luc Thienpont signe un remarquable 2009 où le merlot (50 %) domine d'une courte tête le cabernet-sauvignon, le petit verdot (5 %) venant en complément. Il en résulte un margaux paré d'une robe soutenue, au bouquet très élégant de fruits noirs (cassis, mûre) sur un fond toasté qui donne envie d'aller plus loin. Ample, rond et puissant, étayé par des tanins soyeux, le palais témoigne d'un beau mariage entre le fruit et le merrain, tout en garantissant un solide potentiel de garde. Simple et sincère, bien équilibré, le Ch. Tayac-Plaisance 2009 (20 à 30 €) est cité."

S'il a laissé Labégorce-Zédé, Luc Thienpont n'a pas voulu abandonner l'appellation. Situé sur le plateau entre Margaux et Soussans, ce vignoble planté de vieilles vignes (soixante-cinq ans) est ouvert aux quatre vents; est-ce ce qui lui a permis d'éviter le mildiou et de bien réussir son 2007? La robe brillante, d'un grenat foncé à reflets violacés, est riche de promesses. Le bouquet un rien flatteur libère des senteurs de fruits noirs soulignées de subtiles notes toastées. Franc, souple, gras et ample, le palais révèle une matière aromatique qui s'accorde bien avec la finesse des tanins. À garder trois ans en cave.

Après la cession de Labégorce-Zédé à la famille Perrodo en 2005, Luc Thienpont n'a pu se résoudre à quitter le Médoc et a acquis cette propriété en lisière de forêt. Le terroir argilo-graveleux n'est pas des plus faciles, mais cela n'empêche pas le cru de faire une entrée remarquée dans le Guide avec son 2007. Un vin mariant la fraise, la vanille et la réglisse, suave et soyeux au palais, élégant et persistant. On pourra commencer à apprécier ses charmes dès 2011.

Valeur sûre, ce vin est une fois encore à la hauteur de sa réputation. Sa belle robe est typique de l'appellation; le bouquet se montre d'abord un peu timide, puis il prend de l'ampleur; une réelle harmonie se dégage entre le grillé et le fruité, complétés par une légère note poivrée. Elégant, concentré et corsé, le palais fait preuve d'un bon équilibre qu'un bois bien dosé ne perturbe jamais. Une jolie bouteille à ouvrir dans quelques années.

Reprise en 2000 par Luc Thienpont (Labégorce Zédé), cette petite propriété fait son entrée dans le Guide avec ce vin à la belle robe entre rubis et grenat. Discret au départ, le bouquet s'ouvre sur d'élégantes notes de groseille et de framboise. Son harmonie se retrouve dans l'attaque, vive et souple, comme au palais doté de tanins soyeux. Tout au long de la dégustation, le bois respecte le fruit. Mieux vaudra cependant attendre trois ou quatre ans avant d'ouvrir cette bouteille.

Bien qu'ils possèdent de nombreux autres crus en Bordelais, dont Vieux Château Certan à Pomerol, les Thienpont ne négligent pas cette propriété. Ce vin est là pour en témoigner. 8% de petit verdot, 67% de cabernets et 25% de merlot fort bien élevés ont donné une teinte violine, un bouquet assez puissant aux notes de grillé, de fumée, de fruits cuits (fraise) et de toast. Le palais, ample et équilibré, se révèle harmonieusement tannique et boisé. Ce millésime sera à consommer dans quatre à six ans sur des mets savoureux et raffinés comme une lamproie à la bordelaise ou un lièvre à la royale.

Passé entre de nombreuses mains au cours des quatre derniers siècles, Labégorce-Zédé est dirigé par Luc Thienpont depuis 1979. Ce cru fête ses vingt ans avec ce millésime et ne peut rivaliser avec les précédents, mais il saura rassurer les amateurs par ses tanins bien extraits et son bouquet d'une bonne complexité qui témoigne d'un bel assemblage (5% de petit verdot, 35% de merlot, 50% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc). Le boisé, encore dominant, demande quelques années (quatre ou cinq) de patience qui seront largement récompensées.

Belle unité où le vignoble entoure le château, ce cru appartient à la même famille que Vieux Château Certan à Pomerol. Ce 98 porte une robe vive à reflets cerise. Sa constitution franche et droite, peu puissante mais agréable, est accompagnée par un bouquet élégant (fruits frais, baies sauvages et mûres). A servir avec de petits gibiers ou avec de l'agneau rôti.

Sous la férule de Luc Thienpont, à la tête de la propriété depuis 1979, Labégorce Zédé est devenu l'une des valeurs sûres de l'appellation. Ce millésime consolidera, s'il en était besoin, sa réputation. Sa robe grenat comme son bouquet aux notes d'épices, de cuir, de cerise noire et de cassis expriment toute la richesse de la personnalité de ce 97. Ample, aromatique, rond, gras et long, le palais possède une structure équilibrée qui permettra à ce vin d'atteindre son apogée d'ici trois à quatre ans.