Famille Bérenger

Une cuvée souvent en vue dans ces pages, au service du malbec, et seulement du malbec. Tout est en place: une robe soutenue, un nez intense et plein de fruit, une bouche riche, dense, élégante, aux tanins ronds et veloutés.

Née de malbec âgé de cinquante ans et vendangé à la main, élevée trente mois en fût neuf, une cuvée solide et expressive. Très complexe, le nez mêle le fruit noir mûr, cassis en tête, et les notes torréfiées et toastées de l'élevage. La bouche ronde et longue séduit par sa suavité qui met en valeur les arômes de fruits noirs et de réglisse. Elle s'appuie sur une puissante trame de tanins déjà enrobés.

né de vieilles vignes de malbec et élevé vingt-quatre mois en fût, un vin franc, encore jeune. Nez explosif de fruits rouges et noirs, bouche fraîche et structurée, finale mentholée.

Un rosé atypique: un 100% syrah demi-sec, d'une couleur soutenue, au nez intense et surprenant d'eau-de-vie de poire, de fraise et de rose, bien fruité en bouche, logiquement suave et rond, mais sans excès. Une curiosité.

Un beau classique de l'appellation que cette cuvée Maurin, souvent en vue dans ces pages. Le 2014 confirme ces bonnes dispositions: bouquet intense et complexe de fruits noirs et rouges relevés d'épices (poivre, cannelle); bouche puissante mais moelleuse et tendre, aux tanins ronds et soyeux; très belle finale sur les fruits.

Distinguée par un coup de coeur dans l'édition 2015, cette cuvée de pur malbec vendangée à la main attire l'attention cette année encore grâce à sa couleur grenat intense et limpide, et à ses parfums complexes et délicats de fruits noirs et rouges nuancés d'épices. La bouche n'a peut-être pas l'étoffe du millésime précédent, mais elle reste plaisante, généreusement fruitée (cerise noire), souple et longue.

Un pur malbec coloré, d'un «rouge toulousain» (entendez: brique), au nez volubile, sur les fruits blancs et la cerise, avec une touche amylique. La bouche, dans le même registre, est agréablement ronde, tonifiée en finale par des arômes d'agrumes.

Les Bérenger, frère et sœur, et leurs conjoints, ont repris le vignoble familial en 1997. La cuvée Maurin, coup de cœur dans la dernière édition du Guide, est emblématique du domaine. Né de pur malbec, le 2010 livre, derrière son élégant écrin pourpre, un panier de fruits rouges et noirs mêlés à des notes d'épices et de réglisse. La bouche opulente et suave confirme ces impressions fruitées, soulignées d'un trait de poivre. Un «vin de plaisir» à apprécier sans attendre sur un canard rôti au four. À découvrir également dès la sortie du Guide, la cuvée Juline 2010 (15000b.), qui reçoit elle aussi une étoile pour son caractère fruité, sa bouche gourmande et ses tanins ronds.

Ce producteur, qui s'illustre en cahors, élabore aussi de jolis rosés en IGP, à partir du même cépage, le malbec. Issu de macération, celui-ci séduit par ses parfums bien présents, floraux et fruités, agrémentés d'une touche de bonbon anglais et d'une pointe mentholée. Cette qualité aromatique se retrouve en bouche, où s'épanouissent la framboise et le cassis, où la rondeur est équilibrée par une belle fraîcheur: malgré les 5g/l de sucres résiduels, l'impression de vivacité l'emporte.

Encore un pur malbec, ainsi va la tendance pour les rosés du Lot. Celui-ci est très coloré, rose à reflets rouge fraise: les raisins ont macéré sept heures avant le pressurage. Son nez se dévoile petit à petit, offrant à l'aération de nets parfums fruités et amyliques (bonbon anglais). La bouche est vineuse, comme le laissait présager la teinte, assez puissante mais non dénuée de fraîcheur. Cette bouteille de bonne tenue s'accordera volontiers avec une paella.

Ce rosé 100 % malbec se pare d’une robe très soutenue à reflets orangés. Le nez agréable et élégant se montre particulièrement fruité. La bouche offre un beau volume, du gras, du fruit et une juste vivacité en soutien.

À l'image de son prédécesseur, le millésime 2007, ce cahors de la famille Béranger se distingue par son opulence. Lové dans un écrin grenat brillant, il montre un nez ouvert, où le fruit et le bois semblent bien mariés. Le palais, gras, ample, volumineux est dominé par les notes vanillées et toastées de l'élevage. Un beau potentiel qui exige de la patience pour s'exprimer – au moins trois ans, et un vin à réserver aux amateurs de vins boisés.

Sylvie et André Bérenger ont confié la conduite du domaine à leurs quatre enfants; Mathis est leur premier petit-fils. Après avoir passé deux ans en barrique, ce 2007 se présente dans une robe pourpre profond, le nez complexe et expressif de cerise et de fraise confiturées, rehaussé de réglisse et de menthol. La bouche est charnue, concentrée, puissante et finit sur une longue note torréfiée. Un vin armé pour la garde, de un à trois ans.