Domaine Dal Zovo
Ce vignoble de 12 ha (en bio) a été créé en 2023 par Laurent Dal Zovo, œnologue au Dom. Vial Magnères, à partir d'une parcelle située à Banyuls-sur-Mer et acquise en 1998.
Appellations
- Collioure
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
, 66480 Maureillas-Las-Illas France
+33 6 32 98 53 90
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Domaine Dal Zovo
- blanc tranquille
D'un jaune clair éclatant aux reflets verts, la robe annonce la fraîcheur de ce blanc né de grenache blanc (90%) et de vermentino. Le nez, singulier et raffiné, mêle de subtiles notes fumées à un délicat parfum de rose blanche. En bouche, l'attaque vive ouvre sur une matière généreuse, parfaitement équilibrée. La finale, longue et ciselée, prolonge avec élégance cette partition aromatique. Un vin de caractère, idéal pour magnifier un poisson grillé.
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