Richard Lavanoux
Ce petit domaine de 3 ha de vieilles vignes, en conversion bio, a été créé en 2017 par un couple d'nologues, Katrina et Richard Lavanoux. Il est situé sur la commune médiévale des Matelles, à proximité de l'aven et de la grotte des Nymphes.
Appellations
- Pic-saint-loup
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Informations pratiques
485, ancien chem. du Moulin , 34270 Les Matelles France
+33 6 61 16 43 02
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Richard Lavanoux
- rouge tranquille
90% de syrah dans cette cuvée diserte au nez, sur le fruit rouge, les épices et la réglisse. Concentrée, serrée, tendue, appuyée sur des tanins fermes, la bouche libère des senteurs toniques d'eucalyptus et de menthe poivrée qui renforcent encore la fraîcheur de l'ensemble. Joliment composée, bien dans le ton de l'appellation, elle devra se détendre en cave.
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