Les vins arnaud Aucœur

La note maximale et un coup de cœur, un de plus pour le domaine, Arnaud Aucœur montre qu'il est définitivement à l'aise sur tous les types de terroirs de sa région. Ici, les vignes sont implantées sur un sol de schistes granitiques pour une superficie de 4ha: des ceps de 60ans à l'origine d'un saint-amour puissant et complexe, qui associe les fruits noirs et rouges aux épices et qui se distingue par sa bouche ronde, tendre, soyeuse. Un saint-amour diablement gourmand.

Coup de cœur l'an dernier déjà avec cette cuvée du millésime 2021, et par ailleurs de multiples fois récompensé, Arnaud Aucœur confirme la remarquable qualité de son travail. Issu de vignes soixantenaires, ce vin à la couleur profonde se livre avec harmonie, rondeur et générosité tout au long de la dégustation. Son fruité mûr accompagne une texture bâtie sur des tanins d'une grande finesse. Le millésime 2022 atteint ici sa quintessence.

Une cuvée d'Arnaud Aucœur, maintes fois récompensée dans ces pages. Les raisins proviennent de vignes d'une soixantaine d'années sur un terroir de schistes granitiques. Un vin d'un remarquable volume, surtout dans ce millésime 2021 peu propice à de fortes maturités. Il déroule une matière faisant la part belle à la gourmandise et la suavité, renforcées par des nuances aromatiques bien fruitées évoquant la framboise et le cassis. Épatant.

Plantées sur un sol de schistes granitiques et une superficie de 4ha, des vignes de 60ans ont fait naître un saint-amour d'une exceptionnelle concentration. Le millésime 2021 est ici transcendé au travers d'une cuvée à la texture soyeuse, relevée par une pointe de vivacité. Le nez évoque à la fois les fruits frais et les épices avec précision. Une nouvelle grande réussite pour Arnaud Aucœur.

Une cuvée qui a déjà brillé plus d'une fois dans ces pages et obtenu un coup de cœur sur les millésimes 2019 et 2018. Arnaud Aucoeur réalise une magnifique série en ajoutant la version 2020 au palmarès. Un vin au nez complexe et soutenu de fruits noirs mûrs agrémentés d'épices et de nuances florales. La bouche apparaît longue, ample, généreuse, onctueuse, épaulée par des tanins soyeux et très fins. Un morgon de grande intensité et d'une élégance à toute épreuve.

second coup de cœur dans l'appellation pour Arnaud Aucoeur, cette fois-ci avec la partie négoce et ce Côte du Py de caractère, qui met en avant les fruits noirs à bonne maturité relevés de notes poivrées. Une intensité à laquelle fait écho une bouche aussi large que longue, riche sans manquer d'équilibre, doté de tanins fermes qui appellent la garde.

Une cuvée conséquente du domaine qui représente pas moins de 7ha. Issue d'un terroir de schistes granitiques, elle témoigne par son expression aromatique de la grande générosité du soleil en 2019. Des notes de fruits noirs à haute maturité et de chocolat montent au nez. Une touche mentholée ajoute à sa complexité. Une texture suave, réglissée, puissante mais aussi élégante prend place au palais. Une finale intense conclut la dégustation. Après ses trois coups de cœurs dans l'édition précédente, Arnaud Aucœur continue d'afficher son grand talent.

Cette cuvée issue de la partie domaine est loin d'être anecdotique pour Arnaud Aucœur, elle mobilise 7ha de vignoble plantés de gamays âgés d'environ soixante ans. Des terroirs de schistes granitiques qui ont donné un vin bien représentatif de son appellation, évoquant la cerise burlat, la violette et la pivoine. La bouche fait preuve d'une grande concentration, d'un volume imposant et d'une délicate suavité qui signe le solaire millésime 2018, le tout étayé par des tanins très fins. Un morgon riche et intense.

2015, 2016 et donc 2018: cette cuvée d'Arnaud Aucœur (partie négoce) fait preuve d'une belle régularité dans la qualité. À l'origine, des vignes d'une soixantaine d'années sur un terroir de schistes granitiques. Le vin respire la maturité, la gourmandise et la suavité tout au long de la dégustation. Le nez évoque la violette et les fruits noirs mûrs. La bouche, ample, riche et dense, est construite sur de beaux tanins soyeux.

doublé pour Arnaud Aucœur avec ici un vin issu du domaine, un moulin-à-vent remarquablement équilibré et intense. Le nez développe des notes de fruits noirs et de baies sauvages accompagnées d'une touche chocolatée. Un profil gourmand qui se confirme dans une bouche large et généreuse, soutenue par des tanins fins. Le caractère solaire du millésime 2018 s'exprime avec franchise et élégance.