Domaine de Quintefeuille
Si le Dom. de Quintefeuille est récent dans le paysage bourguignon, son viticulteur, Serge Lespinasse, dispose déjà d'une solide expérience. Natif du Beaujolais, fils de vigneron, il a commencé comme opticien. En 1999, l'envie de nature et de vigne ainsi que ses origines le rappellent. Il reprend un domaine à Lugny (15 ha) et livre son raisin à la coopérative. Pendant quinze ans, il réapprend son métier, explore ses terroirs, mais il ne fait toujours pas de vin. En 2013, c'est chose faite, il construit son propre chai et quitte la cave coopérative.
Appellations
- Mâcon et mâcon-villages
- Bourgogne
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Informations pratiques
33, rue de l'Écluse , 71260 Lugny France
+33 6 66 77 13 64
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de Quintefeuille
- blanc tranquille
Une robe éclatante, jaune d'or aux reflets émeraude, et un nez complexe sur la bergamote, la pêche jaune et le silex composent une entrée en matière très engageante. La bouche, infusée de fruits mûrs, est rafraîchie par une belle trame minérale, offrant de la consistance et de la longueur. Un ensemble harmonieux, que l'on servira volontiers sur une nage de coquillages au safran.
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- blanc tranquille
Ce Lugny doré aux reflets paille dévoile un nez fin de fruits frais, de fleurs blanches et de miel d'acacia. La minéralité du terroir se découvre dans un palais rond et épanoui, qui s'étire longuement sur les fruits. À savourer sur une sole meunière.
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- rouge tranquille
Né de vignes de 55ans, ce bourgogne se montre bien ouvert sur le cassis et les fruits rouges, avec un boisé qui reste sagement en retrait. Une même harmonie entre l'élevage et le fruit règne dans une bouche ronde, tendre, aux tanins affinés. Déjà agréable, il est à boire jeune.
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- blanc tranquille
D'un bel or clinquant s'échappent des arômes intenses, floraux (lys, lilas et chèvrefeuille) et fruités (abricot et pêche de vigne). La bouche est tout aussi intense, ample, juteuse et fraîche, centrée sur des notes d'agrumes qui lui apportent un zeste acidulé.
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- blanc tranquille
un vin au nez de peau de pêche et de pain d'épices, également apprécié pour son équilibre en bouche, sa franchise et sa fraîcheur.
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- blanc tranquille
Ce Lugny ne manque pas de charme. Une belle couleur jaune d'une grande fraîcheur et un nez encore timide qui laisse poindre des senteurs fines et délicates de petites fleurs blanches: l'approche est engageante. Mais c'est au palais que le charme opère vraiment: tendre et souple à l'attaque, il développe ensuite une matière dense et riche avec ce qu'il faut de vivacité pour le rafraîchir.
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- blanc tranquille
Une magnifique entrée dans le Guide pour Serge Lespinasse. Vêtu d'une robe dorée aux reflets argentés, son mâcon Les Charmes exhale de fines senteurs de pêche rôtie, d'acacia et d'aubépine. Minéralité et boisé parfaitement intégrés caractérisent la bouche, qui offre une superbe rétro-olfaction sur la pêche de vigne dans une finale longue et persistante.
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- blanc tranquille
un mâcon ouvert sur les fruits exotiques, frais et fringant en bouche.
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- blanc tranquille
au nez d'abricot, de poire et de mirabelle répond une bouche fraîche et longue.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vins Georges DUBUF
Romanèche-Thorins
- Beaujolais et Lyonnais (29)
- Bourgogne (26)
- Vins de Pays (4)
