Les coteaux de Capimont
Les Coteaux de Capimont : le nom d'une petite coopérative nichée en moyenne montagne à Hérépian, dans la haute vallée de l'Orb, entre Lamalou-les-Bains et Bédarieux. Fondée en 1939, elle dispose des 280 ha cultivés par ses 77 adhérents. Les rosés composent 70 % de son offre.
Appellations
- IGP Vallée de l'Orb
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Informations pratiques
11, av des treize-vents , 34600 Hérépian France
+33 4 67 95 03 53
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Les coteaux de Capimont
- rouge tranquille
Dans les hauts cantons de l'Hérault, en moyenne altitude, la Méditerranée est toujours influente, mais quand la nuit arrive, c'est la montagne qui s'affirme et qui apporte sa fraîcheur. Ce magnifique terroir de la haute vallée de l'Orb s'exprime parfaitement dans ces Nuits Bleues, assemblage à parts égales de syrah et de marselan (croisement de cabernet-sauvignon et de grenache). Un vin puissant, ample et généreux où la réglisse et les fruits noirs dominent la palette, complétés de touches subtiles de chocolat noir et d'épices.
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