Régis Mandard
Appellations
- Valençay
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Informations pratiques
26, Puits-de-Saray , 36600 Lye France
02 54 41 02 44
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Régis Mandard
- rouge tranquille
À la tête du domaine situé depuis trois générations au nord du département de l’Indre, Régis Mandard reçoit une étoile pour deux de ses vins. La cuvée du Terroir à la robe cerise est issue pour l’essentiel de gamay (50 %) et de cot (40 %), le pinot noir en appoint. Le nez séduit par ses arômes de fruits et d’épices. La bouche, souple et ronde, s’étire longuement sur des tanins soyeux. Une bouteille qui ne demande qu’à accompagner des charcuteries de la région. La cuvée Tradition blanc 2010 (6 500 b.) typée sauvignon (100 %), au nez comme en bouche, est citée.
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- rosé tranquille
À sa création, en 1969, le vignoble comptait 2 ha. Aujourd'hui, les Mandard Père et Fils exploitent près de 18 ha. Sur les sols d'argiles à silex est né ce vin oeil-de-perdrix cette cuvée (80 % cot et 20 % pineau d'Aunis). Le nez est fruité, la bouche vive et homogène.
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- rouge tranquille
Mère et fils dirigent conjointement ce domaine de plus de 17 ha. Ils ont élaboré un assemblage de gamay (40 %), côt (35 %) et pinot noir (25 %) de couleur rubis. Souple et soyeux en bouche, ce valençay est marqué par les fruits rouges. La cuvée Prestige blanc 2006, composée presque exclusivement de sauvignon (85 %), est citée. Jaune pâle dans le verre, elle offre un nez subtil et généreux. C'est un vin chaleureux à servir sur une pyramide de Valençay.
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- blanc tranquille
Régis Mandard et sa mère conduisent un domaine de 16 ha sur sols argilo-siliceux. Le sauvignon constitue à lui seul ce 2005 aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, tout en rondeur et en finesse. Un valençay charmeur. Le 2005 rouge, généreusement aromatique, mais aux tanins encore un peu accrocheurs, est cité.
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- blanc tranquille
À 8 km du parc animalier de Beauval, Régis Mandard cultive 18 ha de vignes sur un sol argilo-siliceux. Il a produit un valençay comme on les aime. Séducteur par sa teinte jaune pâle brillant. Flatteur par ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Charmeur par son côté mûr et rafraîchissant à la fois. Une belle bouteille pour les fromages de chèvre frais de la région. Pour une galette de pommes de terre, tournez-vous vers la cuvée du Terroir 2003 rouge qui brille d'une étoile tant elle se montre complexe dans ses arômes, souple et équilibrée, avec une bonne évolution des tanins en finale.
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