Vignoble Gibault

Le domaine est situé à Lye, dans l’Indre, sur un plateau dominant la rive gauche du Cher. Les ceps de pinot noir, gamay et cot, complantés sur un sol de limons perrucheux jonché d’éclats de silex blon ...

Meusnes possède une église romane du XI e s. ainsi qu'un musée de la Pierre à Fusil. En effet, les rives du Cher sont riches de silex qui ont fourni les armées jusqu'en 1840. Ce rosé est infiniment pl ...

Ce très sympathique valençay, aimable et rond, est porté par un bon fruité aux saveurs de quetsche, de prune et de fruits à noyau. Ses tanins fins et sa trame juteuse forment un ensemble bien proporti ...

Le nez exhale des notes intenses de fruits exotiques. Énergique à l'attaque, la bouche se déploie progressivement sur la longueur, fraîche et fruitée jusqu'à la finale. À servir avec un autre valençay ...

Le traditionnel trio de gamay, côt et pinot noir (ce dernier dominant pour moitié l'assemblage) est à l'origine de ce vin au nez finement et discrètement floral. La bouche apparaît ronde, tendre, étay ...

L'audace du malbec, c'est cette teinte sombre qui tire sur le violet, ce nez de petits fruits rouges et noirs, puis ces tanins encore assez présents, mais qui promettent de se fondre dans la matière a ...

Issu de pinot noir, de gamay et de côt, ce vin séduit par ses arômes de cerise, de cassis et de pruneau. La bouche, centrée sur les mêmes nuances, se montre charnue, soyeuse, de belle longueur, avec u ...

Cette cuvée exhale de délicats parfums d'agrumes complétés d'une pointe de miel. La bouche ample dévoile les mêmes saveurs avec légèreté et élégance, avant une finale acidulée. ...

Or pâle limpide aux reflets verts, ce 2014 livre un nez intense de fruits blancs rehaussés d'une touche d'épices. Le palais, droit et franc, dévoile des arômes d'agrumes qui soulignent sa fraîcheur. ...

Situé en première côte du Cher, le vignoble de Patrick Gibault est établi sur un terroir riche en silex blond. Ce vin, bâti sur l'élégance, distille à l'aération des notes de fruits exotiques et de fl ...

Également producteur dans l'AOC touraine, Patrick Gibault est à la tête de ce vignoble de 30ha depuis 1982. Pour cette cuvée, ce sont 3,3ha de vignes situées sur la commune de Lye, dans l'Indre, qui o ...

Cette cuvée parée d’une jolie robe rubis foncé, née à Lye (Indre) sur un sol de limons perrucheux et d’argile à silex, ne manque pas d’attrait. Elle se distingue au nez par des arômes de fruits rouges ...

Également producteur de l'AOC touraine, ce domaine cultive ses vignes de valençay sur la commune de Lye, dans l'Indre, sur un plateau de la rive gauche du Cher composé de limons perrucheux et de silex ...

Chantal et Patrick Gibault, installés depuis 1989 sur ce domaine de 28 ha, ont élaboré un assemblage de sauvignon et de chardonnay parfaitement réussi, de couleur pâle aux reflets verts. Le nez est él ...

70 % de sauvignon et 30 % de chardonnay sont à l'origine de ce valençay jaune pâle. Si le nez est encore un peu timide, la bouche est intéressante par sa souplesse. Une étoile également pour le rouge ...

Pinot noir, gamay, cot sur sol d'argile à silex: on ne change pas un assemblage gagnant... Le valençay rouge de Chantal et Patrick Gibault retrouve son étoile dans le millésime 2002. De belle couleur ...

On note un regain d'intérêt de la part des consommateurs pour les vins rosés. Celui-ci aura sans nul doute leurs faveurs. D'une jolie couleur brillante, il embaume la fraise et la violette. C'est un r ...

Sur un sol d'argile à silex, le pinot noir, le gamay et le cot ont produit un vin rubis nuancé de violet. Les arômes intenses soulignés d'épices se manifestent au nez comme en bouche, dans une structu ...

Encore un peu jeune, le blanc 2000 de ce producteur est cité par notre jury qui le trouve prometteur; quant à cette cuvée, elle est fruits rouges sur toute la ligne. C'est un vin de terroir, surprenan ...

Ce sauvignon s'ouvre sur des parfums classiques et bien mariés d'agrumes et de fruits exotiques. Le fruit persiste et signe dans une bouche souple et d'une aimable rondeur. ...

Une robe or pâle aux reflets verts habille ce vin ouvert sur les agrumes et la pêche de vigne, à la bouche un peu fugace, mais plaisante par sa souplesse et sa fraîcheur. ...

ce vin bien équilibré entre fraîcheur et rondeur s'exprime subtilement au nez comme en bouche sur des notes de fruits secs, de citron et des nuances florales. ...

le pinot noir s'exprime bien sur les fruits rouges. La bouche est suave, de belle ampleur, dotée de tanins ronds et veloutés. ...

Cette cuvée or pâle s'ouvre sur des parfums de chèvrefeuille mâtinés d'une touche de minéralité. La bouche légère présente un bel équilibre entre le sucre et l'acidité, et délivre des arômes de fruits ...

Si le domaine est installé à Meusnes, les vignes produisant ce valençay à la jolie robe grenat sont implantées à Lye, sur un plateau de la rive gauche du Cher. Le nez et la bouche expriment les fruits ...

La commune de Meusnes a été le réservoir des pierres à fusil des grognards de Napoléon, un musée en témoigne au centre du bourg. Ces silex permettent également un réchauffement des sols particulièreme ...

Établi à l'extrémité orientale de la vallée du Cher, Patrick Gibault exploite depuis 1981 le vignoble constitué par son père: 27 ha aujourd'hui, sur des sols d'argiles à silex. Une minéralité qu'expri ...

Au menu d'un pique-nique après la visite du musée de la Taille du silex, à Meusnes: asperges de Sologne et pyramide de valençay, fromage de chèvre, sans oublier la bouteille de valençay. Tout est déli ...

Une foire au vin est organisée chaque année à Meusnes à la Pentecôte. L'occasion de visiter le village et surtout son église romane du XI e s. L'occasion aussi de découvrir ce 2003 rubis qui semble en ...

Meusnes possède un intéressant musée de la Pierre à silex. Silex que l'on retrouve au vignoble dont les sols argileux sont riches. Chantal et Patrick Gibault pourront vous en parler autour d'un verre ...

Si le nez est encore fermé derrière la robe rouge grenat très soutenu, ce valençay peut se targuer d'une bonne structure au palais. En effet, l'attaque est franche, la matière ronde sur des tanins ass ...