Maison Rigal

Un pur malbec bio, élevé en cuve, qui nous offre toute la gourmandise du cépage autour d'un intense fruité (mûre, prune d'Ente, cassis) à peine relevé d'épices, puis d'une bouche souple et ronde en attaque, plus structurée dans son développement, autour de tanins fins et bien pris dans la chair et d'une longue finale sur la fraîcheur.

Cette cuvée élevée un an en fût livre un bouquet complexe et intense mariant les fruits confiturés (frais, cerise), les épices, la violette et les fragrances empyreumatiques de la barrique. En bouche, il se montre ample, tendre, velouté et frais à la fois, épaulé par des tanins délicats et un boisé toasté du meilleur effet. Un ensemble très harmonieux, élégant, qui évoluera sereinement en cave.

Une cuvée friande, très accessible dès aujourd'hui. Un panier de fruits rouges et noirs (griotte, cassis) avec des touches mentholées se libère du verre. La chair est ronde et équilibrée, les tanins suaves restant mesurés. Un cahors séduisant.

du malbec complété d'un appoint de merlot, un élevage en cuve pour obtenir ce cahors au profil souple et gourmand, aux arômes de fruits noirs et de réglisse, marqué en finale par des tanins jeunes et stricts.

Un style gourmand et suave pour ce cahors qui, pour adopter un style moderne et accessible, reste fidèle à sa robe couleur d'encre aux reflets violines, signature du malbec. Concentré et élégant, le nez monte en puissance sur des notes de cerise burlat et de myrtille, rehaussées de touches réglissées. L'attaque souple ouvre sur un palais aussi rond que long, aux tanins soyeux. Une bouteille pour maintenant.

Une robe rose vif, un nez de fruits rouges et d'agrumes, une bouche fraîche et régulière: voici un rosé de bon aloi, sans fausse note.

Le malbec a poussé sur la haute terrasse pour donner un vin aux senteurs intenses de fruits aux épices, accompagnées de notes vanillées et grillées. Ample et pleine de charme, la bouche suit un développement tout en rondeur et en fruité, adossée à des tanins puissants mais élégants. Un vin charnu, gourmand et prêt à boire.

Mêlant la vanille au cassis et à la framboise, ce 2011 offre une belle mâche et se montre à la fois puissant et frais. La finale est marquée par des notes de vanille et de torréfaction évoquant le chocolat amer. Agréable jeune, cette bouteille ne manque pas de potentiel.

Établie à Cahors depuis le XVIIIes., la maison Rigal, aujourd'hui dans le giron du groupe Advini, rayonne sur tout le Sud-Ouest. Elle signe un pur sauvignon au nez intense de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches teintés d'une pointe de minéralité. La poire mûre s'invite dans un palais à la fois rond et frais, à la finale persistante et légèrement amère.

Ce vin de malbec né sur graves dévoile toute sa délicatesse dès le nez, où le cassis et la mûre se mêlent à la cerise burlat et aux épices douces. En bouche, il associe puissance, corpulence, rondeur et fraîcheur; la promesse d'une bonne évolution.

La maison de négoce Rigal se distingue comme l'an dernier pour deux de ses cuvées de pur malbec. Celle-ci, issue de vignes âgées de quarante ans, est riche en couleur, cerise burlat, et présente un nez complexe de fruits noirs plaisamment vanillés, qui révèle un élevage bien maîtrisé. Franche à l'attaque, la bouche se montre équilibrée, soutenue par une plaisante fraîcheur. La longue finale, encore ferme, confirme le potentiel de cette belle bouteille, que l'on pourra garder quatre ou cinq ans. La cuvée Troisième Terrasse 2010 (11 à 15€; 6000b.) obtient la même note. Elle séduit par sa finesse et la complexité de sa palette mêlant les fruits noirs, la cerise au kirsch, la vanille, le menthol et les épices. Il est bien construit et soyeux.

Cette maison cadurcienne, dont les origines remontent au XVIIIes., rayonne aujourd'hui dans tout le Sud-Ouest, affiliée désormais au vaste groupe Advini. Elle s'intéresse toujours de près aux vignobles du Lot, en cahors ou côtes du Lot, comme le montrent les distinctions régulières dans le Guide. Le 2009 de cette cuvée avait obtenu un coup de cœur. Le 2012 est facile et plaisant. On aime son nez intense et franc, sur le cassis, la prune et la mûre, mâtiné de réglisse et de vanille. La bouche, à l'unisson, entre fruits et épices douces, se révèle suave, chaleureuse et fondue.

Un joli palmarès, en rouge et en blanc, pour cette maison de négoce spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, appartenant à la famille Rigal implantée dans la région dès 1755: deux étoiles pour L'instant Figuier, qui a frôlé le coup de cœur, et une étoile pour Les Palombières, assemblage de tannat (majoritaire) et de merlot. Lumineux, ce pur gros manseng dévoile à l'aération des arômes d'agrumes, d'abricot et de fleurs blanches. Porté par une belle matière, avec beaucoup de gras et de structure, il est déjà prêt pour accompagner un foie gras mi-cuit. Une étoile donc pour Les Palombières tannat merlot 2012 (160000b.), un joli vin rouge de Gascogne, plaisant par son nez de fruits rouges et sa bouche ronde et souple.

"Les origines de la maison remontent au milieu du XVIII e s. et à la propriété de Saint-Didier-Parnac. Depuis 2003, Rigal est une structure de négoce d'importance régionale, adossée au groupe AdVini. Cette année, nos jurés ont retenu deux cuvées avec une étoile pour chacune. La plus facile d'accès est celle-ci, issue de plusieurs terroirs de terrasses alluviales, qui vise l'expression du malbec. Le nez, sur les petits fruits, annonce une bouche souple aux tanins fondus. L'élevage sous bois se manifeste dans le côté empyreumatique de la finale. La cuvée Les Pierres blanches 2009 (11 à 15 €; 5 800 b.), issue d'une sélection parcellaire, provient d'un terroir où abondent les éboulis calcaires (d'où son nom). Plus riche et plus complexe, elle mêle le cassis et la myrtille surmûris, voire confits ou macérés, au pruneau, à la vanille et à une touche de torréfaction. Puissante et suave, ample et veloutée, elle montre aussi une pointe de chaleur, qui l'a empêchée d'atteindre les sommets de ses devancières des Terres rouges. Elle n'en est pas moins fort agréable et pourra se déguster dès maintenant tout en étant apte à attendre cinq ans au moins."

"La maison de négoce Rigal propose une gamme de vins qui met en valeur le cépage roi de Cahors: le malbec. Deux cuvées obtiennent chacune une étoile pour ce millésime: Terra d'Olt 2011 rouge (moins de 5 €; 100 000 b.), un vin croquant sur le fruit, et cet Original Malbec d'une teinte rouge profond et limpide. Ses parfums de fraise précèdent une bouche très ronde et bien fondue, portée par une fine acidité et agréablement réglissée en finale. Deux vins à découvrir au cours des deux années à venir, sur un lapin aux pruneaux, par exemple."

La maison de négoce Rigal, basée à Parnac dans l'appellation cahors, propose aussi des vins dans d'autres AOC du Sud-Ouest, comme ce madiran à la robe cerise et au nez discret, frais et fruité. Joliment équilibrée, la bouche joue sur la souplesse et la douceur, faisant de ce 2009 un vin de plaisir, à apprécier dès la sortie du Guide sur un pavé de boeuf grillé.

La maison de négoce Rigal, spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, propose une cuvée charmante dans sa robe jaune pâle à reflets verts, au nez empreint de notes vives, citronnées et florales, presque sauvignonnées, étonnantes pour un moelleux issu du seul sémillon mais fort plaisantes. On retrouve ces arômes dans une bouche tonique et harmonieuse. Parfait pour l'apéritif.

"Maison de négoce bien connue spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, Rigal propose ici un rouge de Gascogne dominé par le tannat, qui affiche déjà sa richesse dans une robe cerise noire. Le nez évoque une salade de fruits rouges agrémentée d'épices et de chocolat. La bouche aux arômes tout aussi gourmands montre un certain volume, des tanins souples et enrobés, ainsi qu'une belle fraîcheur. À essayer sur un magret de canard aux pruneaux, d'ici un à deux ans. Le 2011 blanc The original colombard (5 à 8 €; 100 000 b.) décroche une étoile avec son bouquet d'agrumes et sa fraîcheur citronnée."

La cuvée Roc de Miremont de la maison de négoce Rigal, spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, se décline en plusieurs appellations. En bergerac, elle se fait d'abord discrète au nez pour dévoiler après aération des notes de fruits rouges. La bouche, plus expressive, joliment fruitée, offre une attaque souple et fraîche et s'appuie sur une structure de qualité. Un vin encore un peu jeune mais prometteur, à déguster dans un an ou deux. Le côtes-de-bergerac blanc 2010 est lui aussi cité pour ses arômes floraux et miellés et pour son ampleur.

Issue d’une sélection de parcelles de négrette plantées sur les hauteurs de Toulouse, complétée par une touche de syrah et de cabernet, cette cuvée d’un négociant cadurcien réputé séduit d’emblée par sa robe d'un rose vif étincelant. Au nez, on découvre une palette variée, allant des fleurs aux petits fruits rouges. Une attaque fraîche introduit un palais ample et rond, riche en arômes gourmands (cerise) et persistants. Un vin croquant qui pourra accompagner une friture de chipirons. Quant au rouge Libertin 2009 (130 000 b.) aux arômes de mûre et de violette, il obtient une citation.

Une ode au malbec, cépage emblématique de l’appellation cahors que la vénérable maison de négoce Rigal – elle est installée dans le vignoble cadurcien depuis trois siècles – maîtrise sur le bout des doigts. Coup de cœur dans l’édition précédente, cette cuvée fait à nouveau forte impression. La robe est sombre et profonde comme il se doit, animée de beaux reflets violines. Le nez? «Concentration, intensité, maturité», résume un dégustateur. De fait, les fruits rouges mûrs (fraise, groseille) se mêlent aux notes toastées, avec quelques nuances briochées à l'arrière-plan. La bouche laisse une grande sensation de douceur et de rondeur, portée par des tanins soyeux et parfaitement fondus. À boire dès aujourd’hui ou attendre deux à trois ans. Également 100 % malbec, la cuvée L’instant truffier 2010 rouge (200 000 b.), dans la même veine, obtient une étoile.

Un vin de négoce nommé en l'honneur de Gaston III, comte de Foix au XIV e s. qui était un puissant seigneur de Gascogne. Un peu sur la réserve au premier nez, ce madiran s'ouvre petit à petit sur des parfums de cassis et d'autres fruits noirs bien mûrs. La bouche est ronde, assez ample, construite sur des tanins enrobés. On y perçoit ainsi que des arômes fruités qui commencent à s'épanouir.

Ce célèbre négociant spécialisé dans les vins du Sud-Ouest voit trois de ses cuvées retenues par les dégustateurs. En tête, ce blanc sec jaune soutenu, au nez intense de fruits à chair blanche (pêche de vigne), de fruits exotiques et d’agrumes (citron), à la bouche ample, puissante, généreuse et longue, sous-tendue par une juste vivacité. À boire dès aujourd’hui sur une terrine de volaille. La cuvée Les Palombières tannat-merlot 2010 rouge (140 000 b.), souple et fruitée, est citée.

La maison de négoce Rigal, spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, propose une cuvée parfaitement représentative de l'appellation. La robe est brillante, or pâle aux reflets verts. Le bouquet d'une grande intensité joue dans le registre habituel du sauvignon : fleurs blanches, agrumes, pêche. Introduite par une attaque franche, la bouche se montre douce, ample et équilibrée, rehaussée en finale par une pointe de fraîcheur. À boire ou à attendre deux ans.

Les Palombières du négociant Rigal font chanter les fruits: framboise, cassis et mûre s'imposent, tant au nez qu'au palais, dans un élan confit, nuancés de poivre et de senteurs d'humus. En bouche, elles attaquent en souplesse, puis se font plus rondes et denses, mais toujours soutenues par une vivacité tonifiante à l'arrière-plan, qui apporte fraîcheur et équilibre. Une gourmandise à croquer sur le fruit. Franche et fraîche, la cuvée Once upon a time the colombard 2009 blanc (3 à 5 €) – "Il était une fois le colombard" en français – est citée.

Un doublé réussi pour la maison de négoce Rigal, enracinée dans le vignoble de Cahors depuis 1755. Ces deux cuvées appartiennent à la marque Les Fiefs d’Anglars, créée pour mettre en valeur le cépage malbec, emblématique de cette région viticole. Le malbec rosé 2008 décroche une étoile pour sa vivacité et ses arômes fruités et acidulés. Ce rouge pourpre brillant aux reflets violines dévoile, lui, des parfums de fruits rouges et noirs, de poivron et d’épices. L’attaque douce prélude à une bouche ronde, fraîche et équilibrée. Une bouteille gourmande.

La maison de négoce Rigal, spécialiste des vins du Sud-Ouest, a élaboré cet assemblage de sauvignon (dominant), colombard et ugni blanc. Une robe jaune pâle aux reflets verts. Des parfums de sauvignon aux nuances de fruits exotiques et d’agrumes. Une bouche équilibrée entre puissance et fraîcheur, empreinte des arômes découverts au nez, auxquels s’ajoutent une note florale et une pointe de vivacité en finale.

La maison de négoce Rigal présente une cuvée 100 % sémillon, d’une couleur jaune citron pâle. Le nez est intense, sur des notes de fruits confits et de miel. L’attaque franche précède une bouche souple et légère, qui dévoile des arômes de fruits blancs agrémentés d’une nuance épicée (gingembre).

La maison de négoce Rigal, spécialiste des vins du Sud-Ouest, a sélectionné ce fronton grenat nuancé de reflets violines. D'expression discrète, le nez mêle les fruits rouges mûrs, le pruneau et des notes épicées. Après une attaque souple, la bouche montre de la douceur et une structure aux tanins enrobés. À déguster dès maintenant.

La maison de négoce Rigal propose un 2007 dont la robe profonde, presque noire, annonce le nez intense et concentré de fruits noirs et rouges confits. La bouche ample et souple s'appuie sur des tanins bien présents mais agréables, qui l'emmènent dans une longue finale légèrement épicée. Déjà prêt, ce vin s'appréciera après carafage sur un confit de canard. La bouteille Les Palombières moelleux 2007 (3 à 5 €), 100 % gros manseng, est citée.

Ces terres du cot (Terra d'Olt en occitan) présentent deux cuvées de... malbec très réussies. D'abord ce 2007, à la robe noire nuancée de pourpre. Le nez déjà bien évolué, intense, libère des notes de fruits cuits, de réglisse et de poivron grillé. En bouche, l'équilibre est respecté, le retour aromatique en cohérence avec le nez, la structure carrée soutenue par des tanins un peu austères que l'on laissera s'arrondir un an ou deux. Pour amateurs de vins rustiques. Le rosé Les Fiefs d'Anglars 2007, souple, chaleureux et fruité (cerise, framboise), obtient lui aussi une étoile.

Depuis 1755, la maison de négoce Rigal se consacre aux vins du Sud-Ouest. La préférence du jury est allée vers la Cuvée Béatrice, un blanc sec issu de colombard. Jaune pâle à reflets verts, ce vin offre un nez délicat et frais qui évoque le buis et les agrumes. Après une attaque ronde, la bouche se montre vive avec un fruité persistant. Même note pour la Cuvée L'Amaury rouge 2006 dont les dégustateurs ont apprécié le caractère fruité et la matière équilibrée.

Remontant au milieu du XVIII e s., cette maison de négoce réussit un joli tir groupé. En premier lieu, ce gros manseng doré, au nez complexe de fruits exotiques et de miel. Concentré, ponctué de coing et de mirabelle au palais, il garde son équilibre d'un bout à l'autre de la dégustation. La cuvée Les Palombières tannat merlot 2006, fruitée et épicée, obtient une étoile, de même que Les Palombières colombard ugni blanc 2006, sur les fleurs et les agrumes.

La robe de ce 2003 est d'un rouge très intense aux nuances brun acajou. D'abord un peu retenu, le nez s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits, mais surtout d'épices variées: girofle, cannelle, poivre... En bouche, d'attaque franche, les sensations défilent: c'est d'abord la chaleur, soutenue par les notes d'épices et de fruits à l'eau-de-vie, puis le gras, et enfin des tanins enveloppés encore un peu austères en finale. Un vin qu'il faut laisser s'arrondir.

Du fruit pour leitmotiv... Robe cerise, palette de fruits à l'alcool, de kirsch, de Guignolet et une note de violette qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble. Le vin est franc, doté d'une bonne structure tannique. Un certain soyeux apparaît déjà, mais après un ou deux hivers de garde, l'expression sera meilleure encore.

Au XVIII e s., les vins du château Saint-Didier étaient expédiés en Europe de l'Est et voyageaient jusqu'aux Indes. De cette époque témoignent encore les caves voûtées. Tout de velours noir vêtu, ce cahors allie un boisé discret, aux nuances épicées, à des fragrances de cassis et de violette. Grâce à des tanins assez fondus, il laisse une impression de rondeur et d'équilibre, avant de s'achever sur des notes fortement grillées.

Le domaine de Franck Rigal, maintenant rejoint par son fils David, oenologue, est bien connu des lecteurs du Guide. Baptisée en l'honneur de saint Didier, évêque qui vécut dans ces lieux, cette cuvée est remarquable. Sa robe opaque indique une forte concentration. Le nez, au boisé prononcé mais de belle extraction, se porte dans un deuxième temps sur les fruits noirs et les épices avec, en fond, une note animale. Puissante, dense, tout en muscle, démonstrative, la bouche est renforcée par un riche boisé qui doit encore se fondre. Tout un style. Bien différent, un autre vin des mêmes auteurs, souvent mentionné lui aussi, a obtenu une étoile: il s'agit du Prieuré de Cénac 99. Tous deux ont été élevés dix-huit mois en barrique.

Ancien monastère détenu par les moines de Picpus jusqu'à la séparation de l'Eglise et de l'Etat en 1905, le Prieuré de Cénac est aujourd'hui géré par Franck Rigal, lequel possède d'autres fleurons en cahors, tels le château de Grézels et le château Saint-Didier-Parnac, dont les vins ont été jugés très réussis dans le millésime 98 (30à 49F). Le Prieuré de Cénac, couleur noir violacé soutenu, présente un nez noble qui respecte l'équilibre entre richesse et boisé élégant. L'attaque est franche, et la bouche satinée emplie d'une grosse matière aux tanins puissants. Dans une agréable texture s'inscrivent des arômes toastés et épicés persistants. Un vin bien dompté qui possède encore des ressources.