Françoise Bouché
Cette propriété viticole centenaire étage ses quelque 9 ha de vignes au sommet d'un coteau bien exposé plein sud. La propriété a le charme des demeures périgourdines et dispose d'un beau panorama sur Bergerac et la vallée de la Dordogne.
Appellations
- Pécharmant
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Informations pratiques
1637, hameau de Pécharmant , 24100 Pécharmant France
+33 5 53 57 34 76
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Françoise Bouché
- rouge tranquille
La cuvée de prestige du domaine, élevée en fûts de chêne neufs. Dans le verre, un vin grenat, intense et brillant, qui mêle les fruits rouges et noirs à un bon boisé, tendre et vanillé. La bouche surprend agréablement par son attaque large et fraîche, puis dévoile des tanins fermes et sévères qui encadrent des notes de pruneau et de myrtille. À attendre pour plus de rondeur.
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- rouge tranquille
Cette cuvée grenat presque noir aux reflets acajou s'ouvre sur un nez de fruits rouges (fraise, framboise) et des notes grillées, épicées et réglissées, léguées par douze mois en fût. Le palais? Rond, fruité (fruits noirs), un rien acidulé et encore un peu strict en finale. Du potentiel.
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- rouge tranquille
Ce vignoble a déjà fêté son centenaire. Situé au sommet du coteau de Pécharmant, il propose, après un remarquable millésime 2000, un vin tout aussi réussi en 2001. Moyennement intense, le nez évoque les fruits frais, avec un boisé léger. L'attaque est douce, sans excès de fût, et la bouche est expressive sur le fruit avec des tanins soyeux et, là aussi, un boisé bien fondu. Un très joli vin, élégant et équilibré, qu'il faut attendre quatre à cinq ans.
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- rouge tranquille
Le millésime 2000 a souri au château Champarel. Faisant suite aux effluves boisés et vanillés signant un élevage en barrique bien maîtrisé, des notes puissantes de bigarreau se répandent. En harmonie avec le nez, la bouche décline des fruits rouges, des fruits confits et des notes vanillées. Les tanins fins, encore un peu austères, constituent une charpente imposante. Un vin de grande garde qui devrait s'affiner avec le temps.
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- rouge tranquille
Au sommet du coteau de Pécharmant, le château Champarel cultive plus de 8ha de vignes. Il propose ici un vin de teinte soutenue, encore timide au nez, mais qui laisse poindre des notes épicées et vanillées. La matière tannique est riche et puissante. Des notes de fruits, de cuir et des arômes de surmaturation se déclinent en bouche jusqu'à une finale encore un peu austère. Ce vin mérite de vieillir pour s'épanouir.
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