Château Ferreyres
Une propriété de 42 ha située au sud-est de Saint-Émilion, en conversion bio depuis 2019. À sa tête, Florian Bouchon, œnologue, qui a repris le domaine en 2015.
Appellations
- Bordeaux supérieur
- Bordeaux
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Informations pratiques
1, lieu-dit Peyrouton , 33350 Pujols France
+33 5 47 84 93 87
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Ferreyres
- rouge tranquille
Très mûr, puissant et riche, porté par un millésime chaleureux, ce vin en prend toute sa part. Des notes de fruits noirs, d'épices et de cacao se combinent à une matière dense et structurée, assez corsée. À attendre ou à détendre sur une viande en sauce.
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- rouge tranquille
Un assemblage classique de merlot (80%) et des 2cabernets pour ce 2019 ouvert sur les fruits mûrs agrémentés d'une touche de graphite. Le palais, très fruité, ample et rond, est épaulé par des tanins bien fondus qui apportent du soyeux et de la longueur à l'ensemble. Le coup de cur fut mis aux voix.
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- rouge tranquille
L'élevage exclusif en cuve fait la part belle aux arômes de cassis, de quetsche et d'épices douces. L'aération enrichit le nez de parfums réglissés que l'on retrouve dans un palais ample, dense et tannique. La finale, longue et équilibrée, augure un solide potentiel de garde.
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- rouge tranquille
De la concentration et du charnu, telles sont les qualités de ce vin grenat sombre. On aime aussi ses arômes de fruits mûrs accompagnés d'épices douces, ainsi que sa finale fraîche qui persiste gentiment.
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- rouge tranquille
Un vin prometteur dans sa jolie robe sombre et profonde. Au nez, après une courte aération, apparaissent des notes de fruits noirs très mûrs accompagnées par un bon boisé épicé. La bouche est corsée, chaleureuse, sèveuse, soutenue par des tanins soyeux et élégants.
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