Domaine de l' Edre
Un domaine créé en 2002, repris en 2020 par Pierre Laporte, qui exploite aujourd'hui, dans une approche tendant vers le bio, un vignoble de quelque 10 ha à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.
Appellations
- Côtes-du-roussillon-villages
- Côtes-du-roussillon
- IGP Côtes catalanes
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Informations pratiques
81, rue du Mal-Joffre , 66600 Vingrau France
+33 6 25 60 14 24
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de l' Edre
- rouge tranquille
Une robe grenat soutenu, un nez centré sur les fruits rouges, les épices et le laurier sauvage: l'approche est engageante. La bouche se révèle soule, ronde, équilibrée, cadrée en douceur par des tanins élégants et fondus.
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- blanc tranquille
Les reflets or séduisants sont la petite touche apportée par la roussanne. Ce vin s'inscrit davantage dans le registre de la finesse que dans celui de la puissance, dévoilant à qui veut bien s'y attarder des arômes de fleurs blanches (seringat) et une touche printanière d'herbe coupée. Il fait preuve d'originalité au palais, avec des notes de fruits exotiques, la fraîcheur de l'ananas, une touche poivrée et la pointe tannique du grenache gris qui assure la persistance. Imaginez-le en compagnie de quenelles de brochet sauce Nantua.
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- rouge tranquille
Le calcaire plaît au mourvèdre, comme en témoigne cette cuvée très sombre, au bouquet tout aussi intense, évoquant des notes animales, puis les fruits noirs et l'olive noire. Une attaque souple introduit une bouche puissante, structurée, chaleureuse, ouverte sur des arômes de cerise à l'alcool.
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- blanc tranquille
Le grenache blanc (50%) rencontre la roussanne et le grenache gris dans ce vin mi-cuve mi-fût. La robe apparaît légère, or pâle aux reflets verts. Discret au nez, le vin libère à l'aération des senteurs de fleurs blanches miellées rehaussées de touches grillées. Titillé en attaque par un petit perlant, le palais se déploie avec rondeur et ampleur, tendu par un joli trait de vivacité souligné d'un léger vanillé. La finale est fraîche, mentholée, marquée par une pointe d'amertume. Un blanc de caractère.
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- blanc tranquille
Minéralité, notes toastées, fleurs de genêt et une petite note de foin coupé signent le terroir; elles reflètent aussi une vinification et un élevage partiel en fût et attestent la présence de la roussanne (30%). Le grenache, lui, apporte en bouche volume, moelleux et rondeur, tout en laissant la part belle à la vivacité de sa partenaire. Les arômes, intenses, jouent sur le fruit confit, la pomme mûre et le coing. Le travail d'élevage est fait, il ne reste plus qu'à attendre le poisson de la pêche du jour.
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