Domaine Fredavelle
Un domaine fondé en 1999 par David Ravel, troisième génération de viticulteurs à Éguilles et dirigé depuis 2015 en duo avec l'œnologue Olivia Menigoz. Un vignoble de 25 ha cultivé en bio, à seulement 10 minutes d'Aix-en-Provence.
Appellations
- Coteaux-d'aix-en-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
1250, rte de Pelissanne , 13510 Éguilles France
+33 4 42 92 38 29
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Les nouveaux locaux pour accueillir le public doivent être inaugurés en juin 2017. Voilà qui s'appelle jouer de chance, car les visiteurs pourront goûter un vin porté aux nues par nos dégustateurs. Issu d'un heureux mariage de cabernet et de syrah, un rosé pastel au nez intense et fin, tout en fruits rouges, et au palais gourmand, expressif, élégant, frais et long.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine Fredavelle
- rosé tranquille
De la syrah (60%), du cabernet-sauvignon (30%) et une touche de grenache composent la formule de cette Aromance: un vibrant rosé à la robe poudrée, mariant la goyave et l'écorce de pamplemousse à une touche de fenouil. Des arômes qui infusent également une bouche généreuse, souple et persistante, dynamisée par une ligne de vivacité aux accents de gingembre.
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- blanc tranquille
Sauvignon, rolle et ugni blanc à parité composent ce blanc simple et frais, qui s'ouvre sur des parfums de fleurs (acacia) et de fruits du verger (poire, pêche). La bouche, à la fois tendre et alerte, s'enrichit de saveurs de pomme Granny et s'étire dans une longue finale qui laisse le souvenir d'un vin d'une belle expression fruitée.
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- rosé tranquille
Syrah (60%) et cabernet-sauvignon pour ce rosé clair, bien ouvert sur la groseille, la framboise et le bourgeon de cassis, vif et franc en bouche. Tout indiqué pour l'apéritif.
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- blanc tranquille
Cette cuvée d'assemblage (sauvignon blanc, vermentino, ugni blanc) couleur or pâle dévoile au nez des arômes d'agrumes, de pêche blanche et d'abricot. L'attaque est vive et puissante, la bouche est équilibrée, bien structurée entre gourmandise et fraîcheur du fruit. Jolie finale longue et persistante.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Jean BARONNAT
Gleizé
- Beaujolais et Lyonnais (26)
- Bourgogne (18)
- Vallée du Rhône (9)
- Provence (3)
