Domaine de Vignérias
Éleveur de bovins et céréaliculteur en Berry pendant 33 ans, Robert Chaze de Vignérias a réalisé son rêve en 2014, à 58 ans : créer en châteaumeillant un petit vignoble (67 ares) qu'il bichonne en famille.
Appellations
- Châteaumeillant
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Informations pratiques
2, rue du Château-de-Rouilly , 36300 Le Blanc France
+33 6 76 44 45 66
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de Vignérias
- rouge tranquille
D'une couleur très foncée, ce châteaumeillant se montre plutôt fermé à l'olfaction, avant de s'ouvrir doucement (cassis, mûre, réglisse, muscade). Au palais, il offre une sensation de concentration et de solidité autour de tanins denses, encore un peu austères en finale. Un bel avenir l'attend.
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- rouge tranquille
Intense et gourmand, le nez décline la griotte mûre, l'amande amère et les épices. Il en va de même du palais, souple, doté d'une pointe de fraîcheur bienvenue et de tanins sages.
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- rouge tranquille
Pourpre violine nuancée de grenat, la couleur est sombre et intense. Des senteurs de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) dominent le nez, enrichies d'une touche de café. Dotée d'un gras généreux et de tanins denses et bien proportionnés, la bouche se montre charnue et harmonieuse. Le retour sur les fruits confiturés est d'une persistance remarquable.
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- rouge tranquille
Cette cuvée très confidentielle est dominée par des parfums fumés et quelques touches de cassis. De bonne concentration, généreuse et bien structurée, la bouche confirme ces arômes.
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- rosé tranquille
Issu de gamay planté sur un sol siliceux, ce vin d'un rose franc aux reflets fuchsia s'annonce par un nez chaleureux évoquant les fruits rouges des bois, avec de la nectarine à l'arrière-plan. Gras et velouté en attaque, sur des notes d'abricot, le palais dévoile en finale de frais arômes de groseille à maquereau et une touche amère de pamplemousse qui contribuent à son équilibre. Un rosé généreux.
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