Scv les vignerons en Terres romanes
Établie à Vinça, localité bordant un lac de retenue, la coopérative des Vignerons en Terres romanes (180 ha) est née de la fusion en 2008 de la cave de cette commune avec de celle de Tarerach. Deux villages d'altitude de la haute vallée de la Têt, avec le Canigou en toile de fond, où les cépages bénéficient de conditions climatiques fraîches.
Appellations
- Côtes-du-roussillon
- IGP Côtes catalanes
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Informations pratiques
6, av. de la Gare , 66320 Vinça France
+33 4 68 05 85 86
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Un rosé plein de tendresse dans sa robe saumon. Il offre d'emblée un bouquet de fleurs de printemps, puis c'est au tour des fruits des bois (framboise) de s'exprimer à la faveur de l'aération. Une même fraîcheur trouve écho au palais, après une attaque ample et veloutée. L'équilibre est remarquable, encore souligné en finale par une légère amertume. Servez l'escalivade de légumes, les poivrons grillés et autres tapas Il est prêt.
en savoir plusLes vins du vigneron Scv les vignerons en Terres romanes
- rouge tranquille
Au cur des arènes granitiques de Tarérach, la syrah exprime sa fraîcheur et sa profondeur dans cette cuvée au nez complexe de groseille, de poivre et de tapenade. La bouche associe finesse et rondeur, fruits rouges mûrs et violette, le tout souligné par des tanins de qualité qui se resserrent en finale.
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- rosé tranquille
les notes d'agrumes portent ce rosé pâle né de la syrah. Un vin vif, fin et fruité, d'une belle longueur.
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- rosé tranquille
Ce rosé séduit par sa robe pâle très tendance comme par son nez fin, floral et légèrement fruité. En bouche, on apprécie le florilège aromatique autour de notes amyliques se joignant aux arômes perçus à l'olfaction, ainsi que la fraîcheur acidulée de la finale. Un vin net, expressif, bien équilibré.
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- rosé tranquille
Framboise pour la robe, fruit mûr et bonbon anglais pour résumer le nez. Quant au palais, franc et coulant, il retrouve ces accents de framboise, jouant sur la fraîcheur des petits fruits acides. Un rosé dont l'unique ambition est d'accompagner un repas estival, en rêvant des terres fraîches des hauts cantons au pied du Canigou.
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- rouge tranquille
Syrah (50%), grenache et carignan collaborent à cette cuvée qui porte la marque de son terroir d'altitude, de ses sols filtrants d'arènes granitiques. Un vin très frais, fruité, jouant sur les baies noires, le poivre et la minéralité. Le cassis s'allie à la réglisse dans un palais souple et élégant, dévoilant en finale de petits tanins relevés.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCV les Vignobles de CONSTANCE ET DU TERRASSOUS
Terrats
- Roussillon (44)
- Vins de Pays
